Mazaný pletenec
Čas přípravy:
1 hod 10 min
Obtížnost: Střední
Cena: 80 Kč
26. února
Mazaný pletenec si můžete upéct na Velikonoce místo klasického mazance. Tento pletený cop, plněný oříšky a rozinkami, zaručeně zachutná malým i velkým.
Recept mazaný pletenec vás vyjde na 10 Kč za 1 porci.
8 porcí připravíte za 80 Kč.
Ingredience
-
80 g
-
100 g
-
3 ks
-
1 ks
-
4 lžíce
-
1 špetka
-
200 ml
-
400 g
-
70 g
-
-
2 lžičky
-
1 hrst
-
1 hrst
-
1 hrst
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Mandle spařte horkou vodou a oloupejte. Poté je osušte a nasucho opražte na pánvičce. Vlašské ořechy a rozinky propláchněte horkou vodou a odložte stranou.
-
2
Hladkou mouku smíchejte s práškem do pečiva a kukuřičným škrobem. Máslo s cukrem vyšlehejte do světlé pěny. Snižte otáčky a do směsi přidejte vejce, nastrouhanou citronovou kůru, vanilkový cukr, sůl a rum. Postupně přisypávejte suchou směs s moukou a po částech přidávejte vlažné mléko.
-
3
Těsto vyklopte na lehce pomoučený vál a vypracujte z něj hladké těsto. Nakonec do něj vpracujte mandle, ořechy a rozinky.
-
4
Těsto rozdělte na tři díly. Každý díl vyválejte do tvaru válečku a spleťte z nich cop.
-
5
Troubu předehřejte na 180 °C. Na plechu s pečicím papírem stočte cop do tvaru věnce. Věnec potřete rozšlehaným vejcem a vložte ho do trouby. Pečte dozlatova.
Zajímavé tipy
- Pokud se vám přece jenom nebude chtít zaplétat cop, upečte těsto jako klasický mazanec.
- Připravte si také velikonoční jidáše z kynutého těsta nebo tvarohový mazanec.
Líbil se vám recept Mazaný pletenec? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko