Restované krevety s rajčaty a olivami
Čas přípravy:
20 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 252 Kč
24. června 2022
Tento videorecept je určen pro všechny, kteří milují středomořskou kuchyni a chtěli by si připravit jednoduchý, rychlý, a přitom chuťově vyladěný pokrm s krevetkami. Jelikož jsou předvařené krevety k dostání v našich obchodech celoročně, můžete si připomenout chuť léta, kdykoliv vás jen napadne. Doporučujeme podávat s opečenou bagetkou potřenou česnekem.
Recept restované krevety s rajčaty a olivami vás vyjde na 63 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 252 Kč.
Ingredience
-
500 g
-
-
4 stroužky
-
1 lžíce
-
100 ml
-
4 ks
-
1 ks
-
100 g
-
1 hrst
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1Olivový olej nalejte do rozpálené pánve (ideálně použijte pánev wok), přidejte 4 stroužky nasekaného česneku a krátce orestujte.
-
2Zalijte 100 ml bílého vína (doporučujeme suché bílé) a nechejte ho zredukovat, tedy odpařit.
-
3Přidejte 4 na kostičky nakrájená rajčata, lžíci chilli papriček a 500 g předvařených loupaných krevet. Klidně můžete nechat jejich ocásky, které při konzumaci poslouží jako držátko.
-
4Vše dochuťte solí a pepřem, a případně (podle chuti) i vaším oblíbeným kořením – doporučujeme bylinkovou provensálskou směs nebo koření na mořské ryby či grilovanou zeleninu.
-
5Nechte vše 1 minutu dusit na pánvi a mezitím si připravte pánev druhou – rozpalte ji a nalijte do ní olivový olej.
-
6Jakmile se olej rozpálí, přidejte do něj na kostičky nakrájenou cuketu a zasypte ji napůl překrájenými olivami bez pecek. Promíchejte a nechte zhruba 5 minut orestovat.
-
7Do směsi z rajčat a krevetek přimíchejte restovanou cuketu s olivami a pořádně promíchejte, aby se chutě zeleniny, svařeného vína a krevet spojily.
-
8Nakonec přidejte hrst petržele. A kdo má rád kyselou chuť, může i pokapat pár kapkami limetky.
-
9Podávejte s opečenou bagetkou potřenou česnekem. Zapíjet doporučujeme bílým vínem, které jsme použili do receptu.
Líbil se vám recept Restované krevety s rajčaty a olivami? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko