Asijská polévka s kokosovým mlékem, hlívou a krevetkami
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 260 Kč
22. června 2022
Milujete asijskou kuchyni, ale bojíte se, že si nezvládnete doma připravit krevetovou polévku podle receptu? Je to překvapivě snadné! Tato asijská specialita voní exotikou – zázvorem, kokosovým mlékem a krevetkami. Je to jeden z receptů, ve kterém si můžete vyzkoušet speciální japonské udon nudle nebo hlívu ústřičnou (zapojit však lze i shiitake houby, žampiony či václavky).
Recept asijská polévka s kokosovým mlékem, hlívou a krevetkami vás vyjde na 65 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 260 Kč.
Ingredience
-
-
2 lžíce
-
2 stroužky
-
4 lžíce
-
1 lžíce
-
1 l
-
200 ml
-
0,5 ks
-
1 ks
-
100 g
-
1 balení
-
400 g
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1Rozehřejte olivový olej ve větším hrnci a orestujte v něm nasekaný česnek se zázvorem. Přidejte červenou kari pastu a třtinový cukr.
-
2Poté, co se cukr roztopí dost na to, aby se spojil s kari pastou, zalijte směs vývarem a vařte 20 minut.
-
3Mezitím si na pánvi rozehřejte další olivový olej, na kterém orestujte na kousky natrhanou hlívu a na nudličky nakrájenou mrkev.
-
4Do pánve poté vsypte i předvařené krevety a směs dozlatova osmahněte. Zároveň si připravte i udon nudle – nachystejte si hrnec s vodou a postupujte dle návodu na obalu.
-
5Do polévky, která se vařila 20 minut, přidejte kokosové mléko a dochuťte solí a pepřem. Přilijte šťávu z limetky a krátce provařte, aby se chutě spojily.
Zajímavé tipy
Servírujte do hlubokého talíře v následujícím pořadí:
- udon nudle
- vařené vejce
- směs hub, krevet a mrkve
- polévka
Líbil se vám recept Asijská polévka s kokosovým mlékem, hlívou a krevetkami? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko