Mechový dort
Čas přípravy:
2 hod
Obtížnost: Snadný
Cena: 192 Kč
26. února
Připravte si s námi vynikající a hlavně velmi jednoduchý mechový dort, který si zajisté zamilujete. Příprava je velmi jednoduchá, klidně se tedy do ní mohou pustit i pekaři začátečníci.
Recept mechový dort vás vyjde na 16 Kč za 1 porci.
12 porcí připravíte za 192 Kč.
Ingredience
Krém
-
500 g
-
400 g
-
Korpus
-
250 g
-
180 g
-
310 g
-
3 ks
-
1 ks
-
175 ml
-
1 lžíce
-
1 lžíce
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
Krém
-
1
Mascarpone v misce s cukrem a vanilkou malinko prošlehejte, aby se vše spojilo.
-
2
Přidejte šlehačku a šlehejte na střední výkon, dokud vám krém neztuhne.
Korpus
-
1
Omytý špenát s částí oleje pomalu a hlavně postupně rozmixujte v sekáčku na potraviny, mixéru nebo pomocí tyčového mixéru.
-
2
Vejce vyšlehejte s cukrem do husté pěny.
-
3
Do vaječné pěny přidejte špenátové pyré, citronovou šťávu a kůru. Vsypte kypřicí prášek a mouku a vše důkladně promíchejte šlehačem nebo vařečkou.
-
4
Těsto nalijte do formy vyložené pečicím papírem a uhlaďte.
-
5
Pečte na 160 °C zhruba hodinu (testujte špejlí, když na ní nezůstane těsto, je korpus hotový).
-
6
Po upečení nechte korpus vychladnout.
-
7
Z korpusu dortu odkrojte části, které jsou hnědé. Poté seřízněte nebo vydlabejte zelenou část a dejte bokem na mechovou dekoraci.
-
8
Korpus rozkrojte na půl. Na polovinu natřete na vysoko ztuhlý a vychlazený krém a přiklopte vrchem korpusu.
-
9
Stěny a vrch dortu potřete krémem a na ten pak nasypte po celém obvodu a na vrch mechovou drobenku.
Zajímavé tipy
- Pokud by se vám náhodou krém zdrcl, stačí ho dát na pár minut do mikrovlnky a poté, až vychladne, rozmixovat.
- Vyzkoušejte také tvarohový trhanec nebo nádivku se šunkou a bylinkami.
Líbil se vám recept Mechový dort? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko