1/0
Jarní bramborový salát s červenou řepou je odlehčený pokrm, který se skvěle hodí jako příloha k masu, ale vychutnat si ho můžete i jen tak samotný. Na přípravu je velmi rychlý a jednoduchý, vhodný i pro naprosté začátečníky.
Brambory uvařte ve slupce, nechte vychladnout a oloupejte. Stejně tak i červenou řepu a kořenovou zeleninu.
Brambory a zeleninu nakrájejte na kostičky, přidejte na kostičky nakrájené jablko, osolte a opepřete. Přidejte majonézu, jogurt, olivový olej, hořčici a společně lehce promíchejte, aby vám zelenina zůstala v kostkách a neudělali jste z ní kaši.
Při podávání posypejte nasekanou petrželkou, případně můžete do salátu přidat naklíčené výhonky dle vlastní chuti, např. česnek, červenou řepu, řeřichu atd.
Salát můžete při podávání lehce posypat nasucho opraženými sezamovými semínky nebo ozdobit klíčky.
Pokud máte rádi salát kyselejší, můžete přidat lžičku jablečného octa.
Líbil se vám recept Jarní bramborový salát s červenou řepou? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.