Krémová polévka z pečené dýně
Čas přípravy:
50 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 64 Kč
27. července 2023
Krémová polévka z pečené dýně vás zahřeje i zasytí, navíc skvěle chutná. Jde o zdravý, rychlý a jednoduchý recept, který budete chtít dělat pořád dokola.
Recept krémová polévka z pečené dýně vás vyjde na 16 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 64 Kč.
Ingredience
-
750 g
-
1 l
-
300 ml
-
60 g
-
150 g
-
1 lžíce
-
1 špetka
-
1 snítka
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1Očištěnou dýni nakrájíme na větší kousky, položíme na pekáč, osolíme, opepříme, posypeme cukrem a na dýni položíme na plátky nakrájené máslo.
-
2Pekáč vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme za občasného míchání 30 minut.
-
3Poté upečenou dýni i se šťávou nalijeme do rendlíku, přidáme očištěné a na malé kostky nakrájené brambory, zalijeme vývarem, smetanou, přidáme nastrouhaný muškátový oříšek a na mírném ohni vaříme do změknutí brambor.
-
4Po uvaření nalijeme do mixéru nebo tyčovým mixérem rozmixujeme na hladkou, krémovou polévku.
-
5Dle potřeby dochutíme solí, pepřem nebo cukrem. Množství cukru záleží na cukernatosti dýně.
-
6
Podáváme ozdobené kousky orestované dýně, čerstvými bylinkami a smetanou.
Zajímavé tipy
- Pečená dýně přidá polévce na intenzivnější chuti.
- Brambor polévku zahustí, nemusíte tedy použít mouku. Polévka bude zároveň stravitelnější a bez lepku.
- Jestliže chcete, aby byl recept bez laktózy, použijte rostlinnou variantu smetany.
- Kuřecí vývar lze nahradit zeleninovým, tehdy bude polévka vhodná i pro vegetariány.
Líbil se vám recept Krémová polévka z pečené dýně? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Recepty, které by vás mohly zajímat
Pappardelle s pečeným trhaným kachním masem, hříbky a sýrem pecorino
1 hod +
30 Kč / porce
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko