Kukuřičná polévka
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 108 Kč
22. února 2023
Kukuřičná polévka je velmi jednoduchá a rychlá na přípravu. Má velmi lahodnou, smetanovou chuť, kterou si jistě zamilujete. Svou absolutní nenáročností se skvěle hodí i pro začínající kuchaře.
Recept kukuřičná polévka vás vyjde na 27 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 108 Kč.
Ingredience
-
600 g
-
150 g
-
50 g
-
50 ml
-
500 ml
-
100 ml
-
1 l
-
3 lžíce
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Cibuli očistěte a nakrájejte najemno.
-
2
V hrnci rozpalte olej a cibuli v něm pomalu restujte, než začne zlátnout. Pak přilijte vývar a asi 10–15 minut cibuli duste.
-
3
Kukuřici přidejte k cibuli, přilijte mléko, vývar a přiveďte k varu. Vařte, než kukuřice změkne.
-
4
Pak polévku stáhněte, nechte trochu vychladnout, přelijte do mixéru a rozmixujte vše dohladka. Můžete ji také rozmixovat tyčovým mixérem.
-
5
Je-li polévka řídká, přihustěte ji kvalitní jíškou.
-
6
Polévku provařte, dle chuti osolte, opepřete a zjemněte smetanou a máslem.
-
7
Hotovou kukuřičnou polévku servírujte teplou a zdobte petrželkou nebo kousky kukuřice. Můžete ji posypat i sýrem.
Zajímavé tipy
- Chuť polévky můžete vylepšit i čerstvými bylinkami, např. tymiánem nebo koriandrem.
- Kukuřici můžete použít mraženou, sterilovanou nebo povařit celé klasy a zrna z nich pak seříznout nožem.
- Při servírování můžete polévku posypat i parmazánem a pokapat olivovým olejem.
Líbil se vám recept Kukuřičná polévka? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko