Polévka z orestovaného česneku
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 60 Kč
20. února 2023
Polévka z orestovaného česneku je jednoduchá na přípravu a její chuť je naprosto vynikající. Jemné krémové konzistence docílíte pomocí tyčového mixéru, obsažené brambory ji perfektně zahustí.
Recept polévka z orestovaného česneku vás vyjde na 15 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 60 Kč.
Ingredience
-
80 g
-
200 g
-
200 ml
-
80 g
-
1,2 l
-
2 lžíce
-
1 špetka
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Česnek oloupejte a pokrájejte na větší kousky. Brambory očistěte, omyjte a nakrájejte na větší kostky.
-
2
Do hrnce dejte máslo a rozehřejte jej. Přidejte česnek a krátce orestujte. Česnek se nesmí zbarvit.
-
3
Přidejte nakrájené brambory a zalijte je hovězím vývarem. Osolte, opepřete, přidejte muškátový oříšek a přiveďte k varu. Vařte na mírném ohni asi 20 minut.
-
4
Nyní polévku rozmixujte tyčovým mixérem. Přilijte smetanu a dvě minuty ji povařte. Osolte, opepřete dle potřeby.
-
5
Polévku ozdobte lístky čerstvé majoránky a na másle orestovanými plátky česneku.
Zajímavé tipy
- Z česneku před restováním odstraňte středové klíčky, citlivým jedincům totiž mohou podráždit zažívání.
- V sezóně medvědího česneku můžete česnek nahradit právě tím medvědím.
Líbil se vám recept Polévka z orestovaného česneku? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko