Grilované balenky z kančí kýty
Čas přípravy:
45 min
Obtížnost: Střední
Cena: 412 Kč
7. února 2023
Grilované balenky z vykoštěné kančí kýty plněné pórkem a brusinkami jsou nevšedním chutným pokrmem. Kančí maso je tučnější s jemnou chutí. Příprava je velmi snadná a rychlá, během chvilky tedy můžete podávat.
Recept grilované balenky z kančí kýty vás vyjde na 103 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 412 Kč.
Ingredience
-
800 g
-
4 lžíce
-
8 listů
-
1 ks
-
70 ml
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Z kančí kýty si nakrájejte čtyři tenké plátky, které pomocí paličky na maso rozklepejte. Konce masa rozklepejte více.
-
2
Maso osolte, opepřete. Do středu masa položte šalvěj, brusinkový kompot a na velmi tenké nudličky nakrájenou bílou část pórku.
-
3
Maso přehněte tak, aby nám vznikla kapsa/balenka. Okraje masa špízovou jehlou spojte dohromady.
-
4
Na grilovací, případně obyčejné pánvi rozpalte olej (můžete nahradit vepřovým, husím nebo kachním sádlem). Po obou stranách opečte asi 3 a 3 minuty.
-
5
Maso pak ještě dopečte na roštu ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 4 minuty.
Zajímavé tipy
- Balenky nikdy nepečte zprudka nad 200 °C. Maso by bylo pak houževnaté, tvrdé a suché.
- Brusinkový kompot můžete nahradit i čerstvými brusinkami, které jsou ale trpčí.
Líbil se vám recept Grilované balenky z kančí kýty? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko