Těstovinový salát s kuřecím masem a brokolicí je zdravý a výživný pokrm. Zajímavou chuť dodá salátu sýr feta, který případně můžete nahradit balkánským sýrem.
Těstoviny si uvaříme ve vroucí osolené vodě. Brokolici si nakrájíme na růžičky a dáme ji vařit do dalšího hrnce s osolenou vodou.
V pánvi na olivovém oleji si orestujeme najemno nakrájenou cibulku a přidáme restovat kuřecí prsa.
Sýr feta si nakrájíme na kostičky.
Uvařené těstoviny promícháme s brokolicí, nakrájenými kuřecími prsy, sýrem feta.
Nakonec dochutíme solí, pepřem. Salát promícháme s majonézou nebo bílým jogurtem a dáme vychladit do lednice. Při servírování ozdobíme lístky bazalky.
Líbil se vám recept Těstovinový salát s kuřecím a brokolicí? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.