Thajská polévka
Tradiční thajská polévka obsahuje kuřecí maso a kokosové mléko, které jí dodává jedinečnou chuť. Koření a ostatní dochucovadla spolu vytvářejí jedinečnou kombinaci barev a chutí, které velmi příznivě lahodí oku. Příprava, ač to tak na první pohled nevypadá, je velmi jednoduchá, takže ji zvládne úplně každý.
Ingredience
-
400 g
-
50 g
-
1 ks
-
3 stroužky
-
10 g
-
200 g
-
200 ml
-
20 g
-
20 g
-
1 ks
-
1 ks
-
20 ml
-
100 g
-
10 g
-
4 ks
-
200 g
-
-
-
Recept
-
1
Na rozpáleném oleji orestujte na nudličky nakrájená kuřecí prsa, poté přidejte na plátky nakrájené žampiony, mrkev, cibuli a česnek. Zalijte vývarem a nechte zavařit.
-
2
Poté přidejte na nudličky nakrájený zázvor, chilli papričky, kořen galangalu, citronovou trávu, kafrový list a koriandr. Dále přidejte pár kapek rybí omáčky, šťávu z limetky a dle chuti osolte a opepřete.
-
3
Nakonec přidejte do polévky kokosové mléko a lehce provařte.
-
4
Rýžové nudle připravte dle návodu, sceďte, vložte do talíře a zalijte je hotovou polévkou a posypte sekaným koriandrem.
- Vyzkoušejte také vietnamskou polévku Pho nebo thajskou polévku Tom Yum podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Thajská polévka? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko