Dortová lízátka
Dortová lízátka, která děti milují. Tyto sladké jednohubky jsou oblíbené zejména pro svou jednoduchou přípravu a nekonečné možnosti ochucování a zdobení. Vyzkoušejte si je vyrobit s dětma podle našeho receptu jen tak, na chuť a pro radost. Jsou ale také netradičním pohoštěním na nejrůznější oslavy či originálním dárkem.
Ingredience
Těsto
-
100 g
-
0,5 lžičky
-
50 g
-
100 g
-
1 ks
-
120 ml
-
1 špetka
-
Krém
-
100 g
-
-
-
-
-
Poleva
-
200 g
-
Recept
Těsto
-
1
Vejce, máslo a cukr vyšlehejte do hladké pěny.
-
2
Přidejte vanilkový extrakt a mléko a společně promíchejte.
-
3
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl a prosejte přes jemné síto.
-
4
Mouku postupně zašlehejte do tekuté směsi a vytvořte hladké těsto.
-
5
Troubu předehřejte na 170 °C.
-
6
Pečte na plechu nebo v dortové formě asi 20–30 minut.
-
7
Těsto po vychladnutí rozdrobte a rozmixujte na jemnou drť.
-
8
Přidejte krém z mascarpone a dokonale promíchejte, dokud vám nevznikne hmota, ze které je možné tvarovat kuličky.
-
9
Ty poté dejte vychladit do lednice (minimálně na 2 hodiny), nebo do mrazáku (na cca 45 minut). Následně do nich zapíchejte špejle nebo speciální tyčky na lízátka a nechte ještě chvíli vychladit.
Krém
-
1
Smíchejte mascarpone s pár lžicemi něčeho na oslazení a ochucení (cukr, sladká pomazánka, salko atd.) dle vlastních preferencí.
Poleva
-
1
Po vychladnutí lízátka namáčejte do rozpuštěné čokolády. Ujistěte se však, že jsou opravdu studená, aby se nerozpadla.
-
2
Dozdobte cukrovým sypáním.
-
3
Lízátka pak nechte schnout ve vzpřímené poloze, aby vám zůstala krásně kulatá. Zapíchněte je třeba do papírové krabice nebo kousku polystyrenu, v kterém budou krásně stát.
- Těsto by nemělo být moc vlhké, aby se vám nerozpadalo.
- Krém přidávejte postupně a průběžně pevnost hmoty zkoušejte.
- Aby vám špejle v lízátkách lépe držela, můžete její konec, který budete do těsta zapichovat, nejprve namočit do rozpuštěné čokolády nebo polevy.
- Vyzkoušejte také mini cheesecakes s ovocem nebo jablečný cupcake podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Dortová lízátka? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko