1/0
Ořechy plněné jemným krémem patří mezi typické vánoční cukroví, které má rád snad každý. Výhodou našeho receptu je, že ho zvládne připravit i úplný začátečník. Tak si je pojďte s námi upéct, je to opravdu velmi jednoduché.
V míse si dobře smícháme mouku a cukr.
Ořechy rozmixujeme najemno – ideálně využijeme elektrický sekáček, který nám usnadní práci. Poté k nim přidáme nakrájené máslo. Kdo chce mít cukroví o něco tmavší, přidá ke směsi i dvě lžíce kakaa.
Těsto zpracujeme, aby připomínalo drobenku, ze které následně vytvarujeme kouli. Tu zabalíme do potravinové fólie a necháme v lednici uležet alespoň 2 hodiny, ideálně však přes noc.
Těsto nachystáme do formiček na ořechy – nezapomeneme do něj udělat prohlubeň na krém.
Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C zhruba 8 minut.
Hotové ořechy vyklepneme z formiček a po vychladnutí naplníme krémem. Jelikož jsou ihned měkké, nemusíme je nechávat odležet.
Máslo pokojové teploty šleháme šlehačem spolu s ořechy a cukrem alespoň 5 minut – krém musí nabýt na objemu a být hezky našlehaný a pevný.
Do světlejších ořechů se hodí tmavší krém, přidáme do něj tedy 4 lžíce kakaa a promícháme.
Poté jej dáme do zdobicích pytlíků a naplníme jím ořechy.
Z 350 g mouky připravíte asi 70 kusů cukroví.
Líbil se vám recept Ořechy plněné jemným krémem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.