Laskonky
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Střední
Cena: 132 Kč
16. prosince 2022
Laskonky patří k tradičním zákuskům, které si rádi vychutnáváme v českých cukrárnách, připravit si je ale můžete i doma. Recept na laskonky je totiž jednodušší, než byste mysleli.
Recept laskonky vás vyjde na 22 Kč za 1 porci.
6 porcí připravíte za 132 Kč.
Ingredience
Korpus
-
5 ks
-
300 g
-
1 lžíce
-
75 g
Krém
-
250 g
-
5 ks
-
150 g
-
1 balení
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
Korpus
-
1
Všechny bílky vyšlehejte nad parou s cukrem. Ještě vlažnou směs promíchejte s mletými ořechy a prosátou moukou.
-
2
Šablonu na laskonky přiložte na pečicí papír a stěrkou nanášejte bílkovou hmotu. Zbytečnou bílkovou směs odeberte.
-
3
Laskonky pečte prvních 15 minut při 150 °C, poté teplotu snižte na 90 °C a dopékejte dalších asi 20 minut.
-
4
Upečené laskonky nechte úplně vychladnout, poté stáhněte papír a laskonky obraťte.
Krém
-
1
Krém si připravte ze žloutků, prosátého moučkového a vanilkového cukru.
-
2
Suroviny míchejte ve vodní lázni, dokud nezhoustnou.
-
3
Do krému můžete přidat lžičku nastrouhané pomerančové nebo citronové kůry.
-
4
Změklé máslo utřete do pěny. Do máslové pěny zašlehejte vychlazené žloutky a žloutkovým krémem naplňte cukrářský sáček se zobáčkem.
-
5
Na každou první laskonku stříkněte krém a druhou prázdnou laskonkou přikryjte.
-
6
Plněné laskonky dejte před podáváním ztuhnout do lednice.
Líbil se vám recept Laskonky? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko