Třešňový koláč clafoutis
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Střední
Cena: 128 Kč
4. června
Upečte si s námi luxusní francouzský koláč clafoutis a vychutnejte si třešně i jinak, než s klasickou českou bublaninou. Clafoutis je třešňový koláč, který pochází z kraje Limousin, z centra Francie. Jeho konzistence je velmi vláčná, podobná pudinku. Na rozdíl od bublaniny se v clafoutis dávají třešně do pečicí formy jako první. Věříme, že si na něm pochutnáte a budete se k němu rádi vracet.
Recept třešňový koláč clafoutis vás vyjde na 16 Kč za 1 porci.
8 porcí připravíte za 128 Kč.
Ingredience
-
500 g
-
126 g
-
200 ml
-
160 ml
-
100 g
-
50 g
-
1 lžíce
-
3 ks
-
1 ks
-
1 špetka
-
1 lžička
-
1 lžička
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Odpeckované třešně promícháme s 1 lžící cukru a třešňovicí. Troubu předehřejeme na 180 °C.
-
2
Koláčovou formu s vyššími okraji vymažeme máslem a vysypeme asi 3 lžícemi krupicového cukru.
-
3
Do mísy dáme mouku, špetku soli, vejce, žloutky, cukr, vanilkový extrakt a citronovou kůru. Promícháme dohladka, pak pomalu zašleháme mléko.
-
4
Poté pomalu zašleháme smetanu a nakonec stejně tak rozpuštěné máslo.
-
5
Třešně rozložíme do koláčové formy, zalijeme těstem a pečeme 30–35 minut, až okraje začnou zlátnout.
-
6
Koláč podáváme pocukrovaný.
Zajímavé tipy
Vyzkoušejte také třešňový koláč s tvarohem nebo třešňovou bublaninu.
Líbil se vám recept Třešňový koláč clafoutis? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko