Domácí husí paštika se sušenými švestkami
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Snadný
15. prosince 2022
Domácí husí paštika se sušenými švestkami vás naprosto okouzlí svou vynikající chutí a překvapí vás, jak rychle ji budete mít hotovou. Podle našeho videoreceptu ji zvládne opravdu každý. Nejlépe vám bude chutnat, pokud si ji namažete na křupavou bagetku.
Ingredience
-
1 ks
-
2 lžíce
-
0,5 ks
-
3 snítky
-
1 stroužek
-
-
-
-
2 lžíce
-
Recept
-
1
Játra omyjeme, očistíme, nakrájíme na menší části a následně je i s cibulí nakrájíme na malé kousky.
-
2
Na pánvičce necháme rozpustit sádlo a přidáme cibuli, kterou necháme zesklovatět.
-
3
Poté přihodíme játra, zasypeme bylinkami dle chuti (ideální je tymián a rozmarýn) a zhruba 3 minuty opékáme.
-
4
Přidáme prolisovaný česnek (kdo má rád, může dát i o jeden nebo dva stroužky více), osolíme a opepříme.
-
5
Vše restujeme zhruba 3 minuty (můžeme trošku podlít výpekem) a poté necháme směs krátce vychladnout a přelijeme ji do mixéru.
-
6
Během mixování můžeme pro zjemnění konzistence přidat smetanu a vše rozmixujeme do hladka.
-
7
Rozmixovanou směs dochutíme (solí, pepřem).
-
8
Paštiku dáme do mističek nebo skleniček a zalijeme slabou vrstvou sádla, do kterého zapíchneme švestku.
-
9
Před podáváním necháme uležet v lednici.
Zajímavé tipy
Pokud vám zbylo doma maso z husí pečínky, můžete jej přidat do paštiky k játrům. Skvěle to přidá na chuti.
Líbil se vám recept Domácí husí paštika se sušenými švestkami? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko