Frankfurtská omáčka
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Snadný
Cena: 66 Kč
17. března
Frankfurtská omáčka je tradiční kuchyně našich babiček, kterou máme jistě všichni ve vzpomínkách z dětství. Příprava je jednoduchá, takže ji zvládne i začátečník. Podávat ji můžete s knedlíkem, těstovinami i rýží.
Recept frankfurtská omáčka vás vyjde na 11 Kč za 1 porci.
6 porcí připravíte za 66 Kč.
Ingredience
-
600 g
-
2 ks
-
1 lžička
-
1 špetka
-
1 špetka
-
2 lžíce
-
2 ks
-
3 ks
-
3 lžíce
-
1 balení
-
1 plátek
-
1 lžička
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail podpora@kupi.cz.
Recept
-
1Maso nakrájejte na malé kostky, osolte a opepřete.
-
2V hrnci rozpalte olej a osmažte nadrobno nakrájenou cibuli, nechte ji pořádně zhnědnout, pozor ale, ať se nespálí.
-
3Lehce podlijte vodou, přidejte maso, rajský protlak a sladkou mletou papriku, přidejte trochu vody, přiklopte pokličkou a vyduste do tuku, který až vyplave na povrch, tak zaprašte moukou.
-
4Lehce zasmahněte a pomalu přilívejte vodu a míchejte, aby se nedělaly hrudky.
-
5Přidejte lahůdkové párky nakrájené na kolečka, 1 cm široký plátek slaniny a vařte na mírném plameni.
-
6Mezitím si uvařte 2 vejce natvrdo.
-
7Oloupejte je a pokrájejte nadrobno a přidejte do omáčky spolu s 1 lžičkou plnotučné hořčice a pořádně promíchejte s omáčkou.
-
8
Zajímavé tipy
- Vyzkoušejte také cibulovou nebo znojemskou omáčku podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Frankfurtská omáčka? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko