Přepuštěné máslo

Kouřový bod olejů a tuků: Kdy se začnou přepalovat a který je na smažení nejvhodnější?
Smažený sýr
Čas přípravy: 20 min Obtížnost: Snadný Cena: 50 Kč

Smažený sýr

Smažený sýr je oblíbené jídlo většiny Čechů, které si nejlépe vychutnáte s tatarskou omáčkou a hranolky nebo vařeným bramborem. Tuto klasiku můžete ještě vylepšit smažením na přepuštěném másle, které dodá výslednému pokrmu nevšední chuť.

Smažený sýr
Nejlepší řízky? Na kakaovém másle! Luxusní pochoutka, kterou si může málokdo dovolit
Chcete kupovat opravdu kvalitní máslo? Pozor si dejte na obsah vody a výrazně žlutou barvu
Jak připravit ten nejlepší smažený sýr, který nikdy nevyteče?
Co je to ghí? Už naše prababičky smažily na přepuštěném másle
Proč je na smažení vhodné jedině přepuštěné máslo? Naučte se, jak správně připravit ghí
Domácí ghí: Vyrobte si doma přepuštěné máslo. Nepálí se a vydrží déle čerstvé