Recept na domácí kokosovo-ořechovou granolu, která nejlépe chutná s jogurtem
Pochmurné podzimní období s sebou občas přináší i špatnou náladu a lenost. Nechce se nám každý den připravovat vydatná jídla, a na zdravou stravu tak někdy zapomínáme. Základem dne je snídaně, máme pro vás proto jeden tip na její zdravou a lehkou variantu. Zvládnete ji vyrobit do 60 minut a budete mít zásobu na celý měsíc, což je pro lenochy přesně to pravé.
Co v článku najdete
Domácí granola ze tří hlavních ingrediencí
Recept na domácí granolu se skládá jen ze tří hlavních ingrediencí. Vloček, ořechů a kokosových lupínků v poměru 1 : 2 : 3, tedy jeden díl vloček, dva díly ořechů a tři díly kokosových lupínků. Vše stačí smíchat, přidat pár lžic kokosového oleje, podle chuti lžíci medu, mletou skořici a upéct.
1. Ořechy
Na domácí granolu můžete použít kterékoli oblíbené ořechy. Vyzkoušejte kombinaci para ořechů, pekanových ořechů a dýňových semínek. Jejich chuť znásobíte, pokud je 24 hodin předem namočíte ve vodě.
- Tip: Momentálně je sezona vlašských ořechů, proto je v supermarketech najdete za zvýhodněné ceny. 200g balení nabízí v akci Lidl (62,93 Kč do 30. 10.) nebo Penny (64,90 Kč do 26. 10.). Milovníkům vlašáků se pak vyplatí balení o velikosti 400 g, které se slevou koupíte v Kauflandu (109,90 Kč do 25. 10.).
Pohlídejte si slevy na vlašské ořechy
Kupte se slevou Ořechy vlašské Alesto.
2. Vločky
Dále budete potřebovat vločky, což ale neznamená, že musíte automaticky sáhnout po těch ovesných. Skvělé budou také vločky pohankové, jáhlové nebo amarantové. Použít můžete jak vločky celé, tak drcené.
3. Kokosové plátky
Poslední a nejdůležitější ingrediencí jsou kokosové plátky. Jedná se o chuťově stejný produkt jako klasický mletý kokos, ovšem tento kokos není mletý, ale je ponechaný ve větších kouscích. Právě tyto lupínky se do granoly perfektně hodí pro svou křupavou chuť po upečení. 100 gramů koupíte zhruba za 30 Kč.
Anna Kolásková
Domácí granola – recept
Co potřebujete:
- 1,5 hrnku kokosových plátků
- 1 hrnek libovolných ořechů
- 0,5 hrnku libovolných vloček
- 2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
- med podle chuti
- 1–2 lžičky mleté skořice
Kokosový olej seženete v akci
Kupte se slevou Kokosový olej bio Allnature.
Postup:
- Veškeré ingredience smíchejte v míse a rovnoměrně rozprostřete na plech s pečicím papírem.
- Pečte v troubě předehřáté na 120 stupňů zhruba 20 minut, dokud nebude mít kokos zlatavou barvu.
- V polovině pečení promíchejte.
- Po vychladnutí skladujte v uzavíratelné nádobě.
Slazení granoly
V receptu na granolu uvádíme, že podle chuti můžete přidat med. Jeho nevýhodou ale je, že při pečení ztrácí vitamíny. Řešením proto je med do granoly nedávat a sladit ji až poté.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko