Chcete v obchodě vybrat opravdu zralý a sladký meloun? Známe tu nejspolehlivější metodu!
Melounová sezóna začíná a vy už pokukujete v obchodech po nějakém šťavnatém kousku? Pokud si chcete vychutnat toto sladké a osvěžující ovoce naplno, je důležité vybrat ten správný kus! Zralý meloun poznáte podle barvy, hmotnosti i zvuku při poklepání. Poradíme vám, jak v obchodě poznat ten nejsladší a nejšťavnatější meloun.
Co v článku najdete
Jak poznat zralý meloun v obchodě?
Nejspolehlivější metodou je poklepání a poplácání
Při jemném poklepání by se měl ozývat dutý zvuk. Zkuste meloun i poplácat otevřenou dlaní. Pokud ucítíte jemné vibrace, je zralý. Pokud uslyšíte jen bouchnutí bez vibrací, je s největší pravděpodobností přezrálý.
Jakou by měl mít barvu?
Meloun, který je zralý, je zbarven do tmavě zelené barvy. Ten světlejší a lesklejší bývá naopak spíše nedozrálý.
Skvrny na melounu určí jeho sladkost
Sáhněte po tom s velkými žlutými skvrnami. Čím více jich na vámi vybraném kousku uvidíte, tím chutnější a sladší pravděpodobně bude. Bílý flek naopak může značit to, že meloun už má nejlepší dobu za sebou a je bez chuti.
Kolik má vážit zralý meloun?
Když je ovoce zralé, mělo by vážit víc, než byste na první pohled řekli. Stačí tedy zvážit dva stejně velké melouny – ten těžší bude chutnat lépe.
Zralost melounu poznáte podle jeho pohlaví
I melouny se dají rozlišovat podle pohlaví. Třebaže se tento jev u potravin botanicky obvykle neřeší, u melounů můžeme udělat výjimku – samičí plody jsou totiž sladší. Poznáte je podle toho, že jsou menší a mírně zploštělé.
Ostatně věděli jste, že se botanikové nedokážou jednoznačně shodnout ani na tom, zda je meloun ovoce, nebo zelenina?
Puttachat Kumkrong / Shutterstock.com
Jakou barvu by měla mít stopka melounu?
Stopka je krásným ukazatelem zralosti melounu. Ideálně by měla být žlutá až nahnědlá – zelená stopka totiž znamená, že je meloun nedozrálý, a nebude tudíž ani sladký a červený uvnitř.
Stlačení mezi dlaněmi
Další z triků, jak poznat zralý meloun přímo v obchodě, je vzít ho do rukou a stlačit. Když zavrže, je zralý.
Přivoňte k němu
Přes kůru zralého melounu ucítíte sladké melounové aroma. Pokud přes kůru necítíte nic, meloun je pravděpodobně nedozrálý. Pokud je však vůně příliš silná, může být přezrálý.
Studená melounová polévka s jahodami a bílým vínem
Inspirujte se naším receptem, který se skvěle hodí pro horké letní dny. Studená melounová polévka s jahodami a bílým vínem je skutečnou delikatesou, kterou připravíte za pár minut a v lednici ji můžete mít pro nečekanou návštěvu v zásobě.
Meloun je skvělý parťák při hubnutí. Obsahuje totiž až 93 % vody a má velké množství prospěšných vitamínů, jako je vitamín A, B nebo C, a také minerálů, které jsou důležité při odbourávání tuků. Antioxidanty v melounu bojují proti volným radikálům v těle, chrání buňky, podporují imunitu a zabraňují zánětlivým procesům. Navíc skvěle chutná – a podle nás neexistuje snad nikdo, kdo by ho neměl rád. Přečtěte si další články na téma meloun.
Podle čeho vybíráte meloun v obchodě vy? Napište nám do komentářů!
Zdroj: Healthline, Kupi
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko