Jahodové šátečky s tvarohem: Nejjednodušší dezert, který budete dělat každý víkend
Hledáte jednoduchý a rychlý recept na sladkou dobrotu, která potěší celou rodinu? Jahodové šátečky z listového těsta s tvarohovou náplní jsou tou správnou volbou! Křupavé, voňavé a plné sladkých jahod – ideální pro letní odpoledne nebo jako rychlé pohoštění pro nečekanou návštěvu. A co je nejlepší? Příprava trvá jen pár minut a zvládne ji i kuchařský začátečník. Pojďte se s námi pustit do pečení tohoto jednoduchého, ale neodolatelného receptu!
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Jahodové šátečky z listového těsta jsou klasikou, která nikdy nezklame. Historie šátečků sahá až ke starým receptům, kdy se listové těsto používalo pro jednoduché sladké i slané dezerty. Kombinace jemného tvarohu a sladkých jahod vytváří dokonalou harmonii chutí, kterou si oblíbí malí i velcí. Tento recept je ideální na léto, kdy jsou jahody čerstvé a nejchutnější. Navíc je příprava těchto šátečků tak jednoduchá, že si je můžete dopřát kdykoliv – například na rychlé odpolední mlsání nebo jako dezert ke kávě.
Hlavní hvězdou tohoto receptu jsou samozřejmě jahody. Věděli jste, že jahody obsahují více vitamínu C než pomeranče? Jsou také bohaté na antioxidanty a pomáhají zlepšovat imunitní systém. Kromě toho jsou skvělým zdrojem vlákniny, která podporuje trávení. Jahody jsou typickým ovocem léta a jejich sezóna vrcholí v červnu a červenci. Proto je ideální tento recept vyzkoušet právě v tomto období, kdy jsou plody nejchutnější a nejšťavnatější.
Jahodové šátečky s tvarohem
- Počet porcí: 8 šátečků
- Doba přípravy: 30 minut
Ingredience
- 1 balení rozváleného listového těsta
- 200 g měkkého tvarohu
- 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku
- cukr podle chuti (cca 2 lžíce)
- 2 lžíce mléka
- 200 g čerstvých jahod
- 1 žloutek na potření
Panna cotta s jahodami
Panna cotta je italský dezert ze smetany, želatiny, vanilkového lusku a cukru. Tato nepečená dobrota se buď horká lije do formiček a poté přelije ovocnou polevou, případně servíruje do skleniček a ozdobí ovocným přelivem. Připravte si tuto oblíbenou italskou lahůdku doma, zaručujeme, že si na ní pochutná celá rodina.
Postup přípravy
- Rozválené listové těsto rozložte na pracovní plochu a rozdělte ho na 8 stejně velkých obdélníků.
- V misce smíchejte tvaroh, cukr, pudinkový prášek a mléko. Směs dobře vyšlehejte, aby byla hladká a krémová.
- Omyjte jahody, osušte je a nakrájejte na plátky. Menší jahody můžete ponechat celé.
- Na každém obdélníku těsta udělejte na jedné polovině několik rovných zářezů (neprořezávejte až do konce).
- Na druhou polovinu těsta naneste lžíci tvarohové směsi a navrch vyskládejte plátky jahod.
- Přeložte těsto tak, aby zakrylo náplň, a okraje dobře přimáčkněte. Pomoci si můžete vidličkou, která vytvoří pěkný vzor.
- Připravené šátečky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem a potřete je žloutkem.
- Pečte v troubě předehřáté na 220 °C přibližně 15 minut, dokud šátečky nezezlátnou. Po upečení je nechte vychladnout na mřížce.
Tipy pro vylepšení receptu
- Pokud chcete šátečky ještě voňavější, přidejte do tvarohové směsi trochu vanilkového extraktu nebo citronové kůry.
- Nemáte čerstvé jahody? Můžete použít i mražené, ale před použitím je nechte dobře rozmrazit a osušit, aby těsto nezvlhlo.
- Pro extra sladkost můžete šátečky po upečení posypat moučkovým cukrem nebo je přelít čokoládovou polevou.
- Pokud máte rádi experimenty, zkuste místo jahod použít jiné ovoce, například borůvky, maliny nebo meruňky.
Zdroj: Sophia Michalčíková
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko