Turecký řízek s rýží: Jednoduchý recept, který si oblíbíte! Ideální oběd pro celou rodinu
Máte chuť na něco rychlého, jednoduchého, a přitom výjimečně chutného? Turecký řízek s rýží je dokonalým spojením šťavnatého masa a lehké přílohy, které zvládne připravit každý. Tento recept je ideální volbou na oběd nebo večeři, ať už vaříte pro rodinu, přátele, nebo jen sami pro sebe. Bez zbytečného obalování ve strouhance si užijete dokonale jemné maso, které se přímo rozplývá na jazyku. Pojďte si připravit jídlo, které bude chutnat všem!
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Turecký řízek s rýží oživí váš každodenní jídelníček svou originální chutí a jednoduchostí. Na rozdíl od našich tradičních řízků se tento pokrm obejde bez strouhanky, což znamená méně práce a méně kalorií, ale stále skvělou chuť. Lehce doplněný voňavou rýží se tento recept hodí nejen na rychlý oběd, ale i na slavnostnější příležitosti. A co je nejlepší? Je to jídlo, které si zamilují i děti, takže ho můžete zařadit mezi své rodinné stálice.
Základem tohoto receptu je krůtí maso, které je sice často přehlížené, ale má spoustu výhod, které stojí za to objevit. Je bohaté na bílkoviny, obsahuje málo tuku a je nízkokalorické, což ho činí perfektní volbou pro ty, kteří se snaží jíst zdravě. Navíc je snadno stravitelné, což ocení nejen sportovci, ale i děti nebo senioři. Kombinace s rýží je nejen chutná, ale také výživná – rýže je skvělým zdrojem sacharidů, které dodají energii, aniž by zatížily vaše trávení. Jednoduchost a výživová hodnota dělají z tohoto jídla ideální volbu pro každý den.
Turecký řízek s rýží
- Počet porcí: 4
- Délka přípravy: 40 minut
Ingredience
- 800 g krůtích prsou
- 3 velká vejce
- 100 g hladké mouky
- 1,5 lžičky mořské soli
- 1 lžička čerstvě mletého černého pepře
- 200 ml slunečnicového oleje
- 200 g dlouhozrnné rýže
- 400 ml vody
- 1 lžička soli
- 1 lžíce másla (volitelně)
Turecké lečo
Máte chuť na něco rychlého, jednoduchého, a přitom výjimečně lahodného? Turecké lečo je ideální volbou! S minimem ingrediencí a nenáročnou přípravou vykouzlíte pokrm, který vás překvapí svou chutí a vůní. Ať už hledáte rychlou večeři, vydatnou snídani, nebo lehký oběd, tenhle recept vás nezklame. Pusťte se do vaření a objevte kouzlo turecké kuchyně!
Postup přípravy
- Krůtí prsa nakrájejte na plátky o tloušťce přibližně 1 cm. Z obou stran je jemně osolte a opepřete.
- Vejce rozklepněte do misky, přidejte půl lžičky soli a prošlehejte je dohladka.
- Mouku nasypte do širší misky nebo talíře. Každý plátek masa obalte v mouce tak, aby byl pokrytý ze všech stran. Přebytečnou mouku jemně oklepejte.
- Obalené maso ponořte do rozšlehaných vajec a ujistěte se, že je vajíčkem rovnoměrně pokryté.
- V hlubší pánvi rozehřejte olej na střední teplotu. Jakmile je olej dostatečně horký, smažte plátky masa z obou stran přibližně 3–4 minuty, dokud nedosáhnou zlatavé barvy.
- Smažené řízky obalte ještě ve vrstvě vejce a dejte do pekáčku na pár minut zapéct, aby krusta z vajíčka měla hezkou barvu.
- Usmažené řízky pokládejte na talíř vyložený papírovými utěrkami, aby se odstranil přebytečný olej.
- Mezitím připravte rýži. Rýži důkladně propláchněte pod tekoucí vodou a vložte ji do hrnce. Přidejte 400 ml vody, lžičku soli a přiveďte k varu.
- Jakmile voda začne vařit, snižte teplotu na minimum, přikryjte hrnec poklicí a nechte rýži vařit 12–15 minut, dokud se všechna voda neabsorbuje.
- Po uvaření rýži promíchejte vidličkou a podle chuti přidejte lžíci másla pro jemnější chuť.
- Podávejte turecký řízek horký spolu s rýží a oblíbenou zeleninou.
Tipy pro vylepšení receptu
- Pokud máte rádi výraznější chuť, přidejte do vajíček špetku česnekového prášku nebo mleté sladké papriky.
- Rýži můžete obohatit o nasekanou petrželku nebo přidat pár kapek citronové šťávy pro osvěžení.
- Pro zdravější verzi řízků zkuste smažit na minimálním množství oleje nebo je upéct v troubě na pečicím papíru.
- Pokud chcete, aby rýže měla ještě lepší chuť, můžete ji uvařit v zeleninovém nebo kuřecím vývaru místo vody.
Zdroj: Sophia Michalčíková, Kupi.cz
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko