Letos budou Velikonoce dražší: Připlatíme si nejen za beránka
S Velikonocemi jsou spojené pochoutky, jako je beránek nebo mazanec, a málokdo si bez nich dokáže jarní svátky představit. Vzhledem k vysokým cenám jednotlivých surovin můžeme už nyní počítat s tím, že za tyto dobroty zaplatíme více peněz. Ne ale všude.
Co v článku najdete
Beránek či mazanec nesmí o Velikonocích chybět
Velikonoce jsou za rohem a české domácnosti se poctivě připravují. Někteří plánují domácí pečení, jiní sázejí na kupované velikonoční pečivo. Beránek, mazanec nebo jidáše patří mezi dobroty, které na velikonočním stole nesmí chybět, a pokud se letos rozhodnete pro jejich koupi, připravte si také více peněz. Na některých místech můžete koupí podpořit dobročinné účely.
Pekárna Kabát bude nabízet „klasické tradiční velikonoční výrobky, jako je mazanec, máslovotvarohový beránek s polevou i bez polevy. Dále nabízíme balíček pestře zdobených perníkových vajíček, perníkové zdobené vejce velké, pomlázku a jidáše.“
Dražší suroviny věstí dražší pekárenské výrobky
Stejně jako tomu bylo u vánočního cukroví, i velikonoční pečivo se prodraží, a to kvůli vyšším cenám jednotlivých surovin, jako je máslo, vejce nebo kakao. Někde ale cenové hladiny zůstaly v průměru na stejné úrovni.
„Potraviny potřebné pro pohoštění a výzdobu jsou součástí i naší akční nabídky, a tedy zákazníci mohou ušetřit. Ceny se odvíjí od cen dodavatelů, situace je v tomto ohledu stabilní a průměrně se meziročně ceny nezvýšily. Co se týče pomlázek z ratanu, ceny zůstávají stejné jako loni. U živých pomlázek je meziroční nárůst ceny u každé velikosti o 1 korunu. Ceny dekorací zůstávají přibližně stejné jako v loňském roce,“ uvádí pro Kupi.cz Aneta Turnovská, tisková mluvčí společnosti Globus.
Dodává, že nejvíce se na Velikonoce každý rok prodá máslových mazanců a jidášů. Během velikonočních svátků mají zákazníci zájem také o dorty a jiné cukrovinky.
arazu / Shutterstock.com
„Ceny se zvedly u výrobků, které obsahují vysoký poměr zdražených surovin. Dále meziročně došlo k navýšení ceny za lidskou práci. Zdražovat se snažíme v průběhu roku chleby a ostatní pečivo citlivě tak, abychom tím nevyvolali rozruch mezi zákazníky. Oproti minulému roku zdražíme u velikonočních sezónních výrobků, kde bohužel nemůžeme jinak," uvádí pro Kupi.cz pekárna Kabát.
Zajímalo nás, jak pekárny tvoří cenotvorbu a zda je pro ně důležitá i cena u konkurence. Pekárna Kabát prozradila, že „konkurenci samozřejmě sledujeme, ale naše cenotvorba není ovlivněna jejich cenami. Naše výrobky jsou vysoce kvalitní a víme, že některé pekárny se s naší kvalitou nemůžou rovnat a cena se na tom musí odrazit.“
Spotřeba surovin je obrovská
Na výrobu velikonočních výrobků každoročně padne velké množství ingrediencí. „Ve vlastních výrobách hypermarketů Globus jsou přípravy na Velikonoce v plné síle. V pekařstvích a cukrářstvích pečou již několik týdnů před svátky tradiční jidáše, medová vajíčka, linecké zajíčky či beránky a zdobí šlehačkové dorty. V letošním roce plánujeme vyrobit a prodat přibližně 150 000 mazanců a 100 000 kusů jidášů. Pro velikonoční výrobu mazanců a jidášů spotřebujeme 80 tun mouky a 12 tun másla od českých výrobců.
Hlavním symbolem Velikonoc jsou v Globusu ručně vyrobené máslové mazance 500 a 1000 gramů a mazance de luxe o hmotnosti 850 gramů. Je tu samozřejmostí, že všechny jsou vyrobené podle České cechovní normy. Od 11. do 20. 4. 2025 mazance de luxe budou v akci za cenu 129,90 Kč, zároveň půjde z každého prodaného kusu 25 Kč na dobročinné účely. V loňském roce se takto na podporu lokálních projektů vybralo 176 025 Kč,“ komentuje Aneta Turnovská.
Mazanec
Mazanec by na Velikonoce neměl chybět v žádné české domácnosti. Toto tradiční sladké velikonoční pečivo se připravuje z kynutého těsta na Bílou sobotu. Pochutnejte si na něm také, jeho příprava je velmi snadná.
Velikonoční novinky
Kromě klasických velikonočních produktů pekárny do svého sortimentu zařazují i novinky. „Ano, máme několik novinek v celém sortimentu naší pekárny. Neustále se snažíme rozšiřovat nabídku o zajímavé produkty, které by mohly oslovit naše zákazníky. Co se týče velikonočního sortimentu, u Jidáše jsme třeba vylepšili vzhled, který má nyní pletený tvar, a je tak mnohem lákavější. Obecně sledujeme trendy i preference našich zákazníků a pravidelně přicházíme s inovacemi, které obohacují náš sortiment a hlavně zvyšují kvalitu našich výrobků,“ zakončuje pekárna Kabát.
Zdroje: Globus, pekárna Kabát, Kupi.cz
Čtěte dále...
Pivo ze starých rohlíků i lógru. Dělají si pivovary z Čechů srandu, nebo káply na nový oblíbený mok?
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko