Kuře ve slaninovém kabátku: Recept, který musíte vyzkoušet
Chystáte večeři nebo pohoštění, které musí zaujmout na první pohled i sousto? Tento recept na kuřecí kousky obalené ve slanině je přesně to, co hledáte! Šťavnaté kuřecí maso, křupavá slanina a jednoduchá příprava, kterou zvládne každý. Ať už plánujete rodinnou večeři, oslavu nebo jen chcete překvapit své blízké něčím speciálním, tento recept si získá jejich srdce i chuťové pohárky.
Co v článku najdete
Kuřecí prsa zabalená do slaniny patří mezi recepty, které nikdy nezklamou. Tento pokrm je oblíbený po celém světě díky své jednoduchosti, rychlé přípravě a neodolatelné kombinaci chutí. Slanina nejen dodá kuřeti skvělou chuť, ale také zajistí, že maso zůstane šťavnaté. Navíc tento recept můžete přizpůsobit podle svých preferencí – přidat sýr, koření nebo ho podávat s různými přílohami. Je to perfektní volba na večeři, slavnostní stůl nebo jako pohoštění pro hosty.
Kuřecí prsíčka ve slaninovém kabátku – recept
- Počet porcí: 4
- Délka přípravy: 40 minut
Ingredience
- 2 ks kuřecích prsou
- 8 plátků kvalitní slaniny
- 1 lžička olivového oleje
- 1 lžička sušeného česneku
- 1 lžička sladké papriky
- špetka soli
- špetka čerstvě mletého pepře
- 50 g strouhaného sýra (např. čedar nebo parmezán)
Kuřecí roláda se špenátem a slaninou
Kuřecí roláda se špenátem a slaninou se perfektně hodí jako sváteční oběd, na kterém si pochutná celá rodina. Příprava je navíc snadnější, než by se na první pohled mohlo zdát. Podávejte ideálně s bramborovou kaší.
Kuřecí špíz na zeleném chřestu
Kuřecí špíz na zeleném chřestu je rychlý pokrm, který budete mít na stole jedna dvě a zaručeně si na něm pochutnáte. Příprava je velmi jednoduchá, vhodná i pro naprosté začátečníky.
Postup přípravy
- Předehřejte troubu na 200 °C a připravte si pekáček nebo plech.
- Kuřecí prsa omyjte pod studenou vodou, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte je na menší obdélníčky, aby po obalení slaninou vytvořily pravidelné tvary.
- Každý kousek masa jemně osolte a opepřete z obou stran.
- V malé misce smíchejte sušený česnek a sladkou papriku. Touto směsí rovnoměrně potřete všechny kousky kuřete.
- Každý kousek obalte jedním plátkem slaniny tak, aby slanina pevně držela. Konce můžete zajistit párátky, aby se během pečení nerozbalily.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a maso krátce opečte z každé strany, dokud slanina nezačne zlátnout. Tento krok zaručí křupavou texturu slaniny.
- Opečené kousky přendejte do pekáčku, posypte je strouhaným sýrem a vložte do předehřáté trouby.
- Pečte přibližně 15 minut, dokud není maso uvnitř propečené a šťavnaté.
- Po upečení nechte maso pár minut odpočinout, poté odstraňte párátka a podávejte.
Tipy pro vylepšení receptu
- Pokud chcete pokrm ozvláštnit, zkuste mezi maso a slaninu vložit plátky sýra nebo sušená rajčata.
- Pro sladko-slanou chuť potřete kuřecí kousky před zabalením směsí medu a hořčice.
- Jako přílohu doporučujeme pečené brambory, čerstvý zeleninový salát nebo dip z jogurtu a česneku.
- Slaninu vybírejte kvalitní, nejlépe uzenou – rozdíl v chuti je znatelný.
Zdroj: Autorský recept Sophia Michalčíková
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko