Chcete ohromit hosty? Tato lososová pomazánka je zaručený hit!

Chlebíčky s lososovou pomazánkou a vejcem wideonet / Shutterstock.com

Hledáte inspiraci na rychlou, chutnou a přitom elegantní svačinu, snídani nebo pohoštění pro hosty? Lososová pomazánka s vajíčkem je přesně to, co potřebujete! Spojení jemného uzeného lososa, krémového sýra a vařených vajec vytvoří harmonii chutí, kterou si zamilujete. A co je nejlepší? Příprava je tak jednoduchá, že ji zvládne opravdu každý. Objevte náš osvědčený recept, který zaručeně oslní vás i vaše hosty!

Přečtěte si také

Které české pivo je nejhorší? Turisté mají jasno, tyto tři hodnotili nejhůř

Hvězda večeře i svačiny

Lososová pomazánka patří mezi recepty, které nikdy neomrzí. Její univerzálnost ji předurčuje k tomu, aby se stala hvězdou každé příležitosti – ať už jde o rychlou večeři, zdravou svačinu do práce nebo efektní pohoštění na rodinné oslavě. Tato pochoutka má své kořeny ve skandinávských zemích, kde je losos tradiční součástí jídelníčku. Díky své jemné chuti a vysoké výživové hodnotě si ale našel cestu do kuchyní po celém světě.

Uzený losos na talíři Food Fantasy / Shutterstock.com

Losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, které prospívají nejen srdci, ale také mozku a pokožce. V kombinaci s dalšími ingrediencemi, jako je krémový sýr a vejce, vzniká delikátní směs, která je nejen lahodná, ale i zdravá. Ať už ji rozmixujete do hladké pasty, nebo ji necháte s kousky pro rustikálnější vzhled, má jedno společné – nikdy nezklame.

A co dělá tuto pomazánku tak oblíbenou? Její variabilita! Hodí se na čerstvé pečivo, krekry, do baget nebo jako dip k zelenině. Navíc si ji můžete přizpůsobit podle svých chutí – přidat bylinky, kapku citronu nebo trochu křenu pro výraznější šmrnc.

Lososová pasta – recept

  • Počet porcí: 4
  • Délka přípravy: 20 minut

Ingredience

  • 200 g uzeného lososa
  • vejce uvařená natvrdo
  • 150 g krémového sýra (např. Philadelphia)
  • 2 lžíce zakysané smetany
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • špetka soli
  • špetka čerstvě mletého pepře
  • čerstvý kopr nebo pažitka na ozdobu
Chleba s lososovou pomazánkou a vejcem wideonet / Shutterstock.com

Postup přípravy

  1. Uzeného lososa nakrájejte na menší kousky.
  2. Vejce uvařte natvrdo (cca 8–10 minut), oloupejte a nechte vychladnout.
  3. Do větší mísy dejte nakrájeného lososa, vejce, krémový sýr, zakysanou smetanu, citronovou šťávu a dijonskou hořčici.
  4. Pomocí mixéru nebo tyčového mixéru všechny ingredience rozmixujte na hladkou pastu. Pokud máte raději hrubší strukturu, mixujte pouze krátce.
  5. Směs ochutnejte a podle potřeby dolaďte solí a čerstvě mletým pepřem.
  6. Hotovou pomazánku přendejte do misky, ozdobte nasekaným koprem nebo pažitkou a podávejte s čerstvým pečivem, krekry nebo zeleninovými tyčinkami.
Lososová krémová polévka
Čas přípravy: 1 hod 15 min Obtížnost: Střední

Lososová krémová polévka

Lososová krémová polévka Lohikeitto pochází z Finska a chuťově je naprosto skvělá. Může být výbornou alternativou klasické rybí polévce, kterou si tak rádi dopřáváme hlavně o Vánocích. Pochutnají si na ní nejen milovníci čerstvého rybího masa.

Lososová krémová polévka
Vajíčková pomazánka s avokádem a cottage
Čas přípravy: 15 min Obtížnost: Snadný

Vajíčková pomazánka s avokádem a cottage

Vajíčková pomazánka s avokádem a cottage je lahodná záležitost, která jistě zachutná celé rodině. Ideálně podávejte na opečeném toustu jako snídani, svačinu nebo večeři, která zaručeně zasytí.

Vajíčková pomazánka s avokádem a cottage

Čím recept vylepšit?

  • Pokud máte rádi výraznější chutě, přidejte do pomazánky trochu křenu, česneku nebo strouhané limetkové kůry.
  • Nahraďte krémový sýr tvarohem nebo ricottou pro odlehčenou variantu.
  • Pomazánku uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte do 2 dnů.
  • Skvěle se hodí i jako náplň do wrapů, plněných baget nebo jako součást obložených chlebíčků.

Zdroj: Kupi.cz