Zimní klasika v moderním kabátě: Pečená jablka s brie sýrem a ořechy

Červené pečené jablko s náplní Olga Pink / Shutterstock.com

Hledáte recept, který spojí jednoduchost přípravy s nezapomenutelnou chutí? Pečená jablka s brie sýrem a ořechy jsou tím pravým! Tato kombinace sladkých jablek, krémového sýra a křupavých ořechů vytvoří lahůdku, která potěší vaše hosty a nezabere spoustu času. Ať už plánujete romantický večer u krbu nebo chcete oslnit na rodinné oslavě, tento recept je zaručený úspěch.

Přečtěte si také

Medvědí mléko: Zázračný lektvar našich babiček, který pomáhá při bolesti v krku, kašli a chřipce

Kouzlo pečených jablek

Pečená jablka jsou symbolem zimní pohody, která si našla své místo v kuchyních po celé Evropě. Už naše babičky věděly, že jejich sladká vůně dokáže vykouzlit útulnou atmosféru i v těch nejchladnějších dnech. Tento tradiční pokrm však získává nový rozměr díky moderní kombinaci s brie sýrem – francouzským pokladem s jemnou krémovou strukturou a lehce oříškovou chutí.

Spojením brie sýra, šťavnatých jablek a křupavých ořechů vzniká jedinečný pokrm, který osciluje mezi sladkým a slaným, jemným a výrazným. Ať už jej servírujete jako dezert, lehkou večeři nebo originální předkrm, vždy bude působit jako malý gastronomický zázrak. Navíc je jeho příprava překvapivě jednoduchá, takže si jej můžete dopřát kdykoliv, kdy zatoužíte po něčem výjimečném.

Pečená jablka se sýrem a ořechy

  • Počet porcí: 4
  • Doba přípravy: 30 minut

Ingredience

  • 4 velká červená jablka (ideálně stejné velikosti)
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 200 g sýra brie
  • 1 lžíce drcených ořechů (vlašské, pekanové nebo jiné dle chuti)
  • 3 vejce
  • 3 lžíce smetany ke šlehání (12 %)
  • 3 lžíce mléka
  • špetka mletého muškátového oříšku
  • 2–3 lžíce bílého vína
  • 1 lžíce cukru
  • 1 lžíce másla
  • sůl a pepř podle chuti
Pečené jablko s náplní Viktoria Hodos / Shutterstock.com

Postup přípravy

  1. Jablka důkladně omyjte a osušte. Odřízněte vrchní část jako „čepičku“ a opatrně vydlabejte jádřince a část dužiny, aby vznikl prostor pro náplň.
  2. Dejte si pozor, abyste nepoškodili slupku.
  3. Vnitřek jablek pokapejte citronovou šťávou, aby si zachovaly svěží barvu. Vydlabanou dužinu nakrájejte na drobné kousky a také ji pokapejte citronovou šťávou.
  4. Brie nakrájejte na menší kousky a smíchejte s drcenými ořechy. Vejce rozšlehejte a smíchejte se smetanou a mlékem.
  5. Směs dochuťte špetkou soli, pepře a muškátového oříšku. Nakonec přidejte nakrájenou dužinu a připravený sýr s ořechy.
  6. Každé jablko naplňte směsí a přiklopte odříznutou „čepičkou“. Naplněná jablka umístěte do zapékací misky, kterou jste předem vymazali máslem.
  7. Smíchejte bílé víno s cukrem a touto směsí pokapejte jablka.
  8. Zapékací misku vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte přibližně 15 minut, dokud jablka nezměknou a náplň nezezlátne.
Nepečený jablečný dort
Čas přípravy: 30 min Obtížnost: Snadný

Nepečený jablečný dort

Toužíte po lahodném jablečném dezertu, ale nechce se vám zapínat troubu? Máme pro vás řešení! Tento nepečený jablečný dort je skutečným zázrakem – je rychlý, jednoduchý a neuvěřitelně chutný. S kombinací šťavnatých jablek, jemného pudinku a měkoučkých piškotů vytvoříte dezert, který si zamiluje celá rodina. Navíc ho zvládnete připravit za pouhých 30 minut.

Nepečený jablečný dort

Tipy z redakce

  • Sladší odrůdy jako Gala nebo Fuji jsou ideální, protože jejich chuť krásně ladí s brie sýrem.
  • Vlašské ořechy jsou klasika, ale pekanové nebo lískové ořechy dodají pokrmu nový rozměr.
  • Pokud nemáte po ruce brie, zkuste camembert nebo jiný měkký sýr s podobnou konzistencí.
  • Přidejte do náplně hrst sušených brusinek nebo rozinek pro sladký kontrast.
  • Podávejte s vanilkovou zmrzlinou, která krásně doplní teplá jablka, nebo s křupavým pečivem na zajímavější předkrm.

Zdroj: Kupi.cz