V lednu na výsev zeleniny a zahradních rostlin myslí málokdo. Možná budete ale překvapeni, že i v tomto měsíci uprostřed zimy nic nebrání tomu, abyste vyseli některé druhy zeleniny a květin. Pojďme se podívat, jaké druhy stojí za zvážení a jak je vysévat.
Není nad čerstvou a kvalitní zeleninu vypěstovanou bez chemických postřiků. Pokud se rozhodnete zasít zeleninu v lednu, budete si moci vychutnat její vynikající chuť mnohem dříve.
Jedná se především o zeleninu, které krátké dny vyhovují. „Jsou to saláty, ředkvičky nebo špenát. Ven vysévám i teď v zimě mrkev a kořenovou petržel. Obojí velmi dlouho klíčí, nesmí během tohoto procesu vyschnout a teď v zimě je půda vlhčí než na jaře, takže mrkev často lépe vzchází,“ vysvětlila pro redakci Kupi.cz Petra Matějková z blogu Petra zahradničí, jejíž vášní je především zahradničení a pěstování zeleniny.
Za zmínku stojí, že u některých druhů zeleniny, včetně špenátu a ředkviček, se musí počítat s pozdními sklizněmi i po několika týdnech. Obě tyto zeleniny můžete pěstovat společně, neboť mají rády chladné počasí a nejlépe klíčí při nižších teplotách pod 20°C.
„Lednové výsevy jsou ošemetné, z celého roku je nejméně světla, rozhodně to nejsou příhodné podmínky pro předpěstování zeleniny. Čestnou výjimkou jsou druhy zeleniny, které extrémně dlouho klíčí, především chilli papričky a lilek. Ty je možné začít předpěstovat už koncem ledna, já osobně ale preferuji až únorové výsevy. Jiná situace je, pokud má doma někdo pěstební vybavení v podobě speciálních zářivek,“ doplňuje Matějková.
„Záleží na tom, kde jsou semínka vysetá. Ve venkovních záhonech teď není potřeba zálivku vůbec řešit, stačí přirozená vláha. Ve skleníku se voda teď v zimě odpařuje velmi pomalu, ale minimálně jednou za 10 dní bych došla záhony zkontrolovat. Semínka vysetá doma je potřeba zalévat často. Vždy, když substrát na povrchu vyschne, což bývá v podstatě denně,“ dodává Petra Matějková.
Leden je obdobím, kdy kromě zeleniny můžete zasít i mnoho semen květin, zejména těch jednoletých, které mají od výsevu do rozkvětu ještě dlouhou dobu.
Mezi rostliny, jejichž semena se mohou vysévat už lednu, patří například:
Pro lednový výsev květních semen musíme zajistit zejména vhodné podmínky pro jejich vývoj. Použít můžeme malé nádoby nebo květináče, které by měly být naplněny zeminou nebo speciálním substrátem pro setí semen. Vysetá semena zaléváme pomocí konve a postřikovačem. Je třeba dát pozor, aby se semena nevyplavila, poté je můžeme položit na teplé a dobře osvětlené místo, nejlépe na parapet okna.
Sazenice můžeme přikrýt fólií, čímž se zlepší podmínky pro jejich vývoj. Zhruba po 12 dnech by měly začít rostliny rašit a po 3 týdnech se objeví první listy. Rostlinky větší velikosti pak můžete vysadit do země v polovině května.
„Z hlediska potřeb toho tolik nutného není, základem je kvalitní substrát a semínka. Vysévat jde do kupovaných sadbovačů, skvělé jsou speciální tvarovače zeminy, tudíž se obejdete úplně bez sadbovačů nebo květináčů. Případně se dají využít kelímky od jogurtů, plata od vajec a podobně. Ještě důležitější než samotný výsev je plánování – ať už samotných výsevů nebo osazení záhonů,“ dodává na závěr Petra Matějková.
Zdroje: Kupi.cz, Petra Matějková, kniha Výsevy a množení