„První dovnitř, první ven“ – jednoduché pravidlo, které si oblíbily e-shopy i velké firmy. Možná to zní banálně, ale jeho dodržování může ušetřit spoustu peněz. A co takhle ho vyzkoušet i doma? Pomůže vám třeba při organizaci lednice, plánování nákupů, úklidu nebo hlídání slev. Jak na to a proč to vůbec stojí za to?
Pracujete-li v logistice, obchodu nebo účetnictví, možná je vám metoda FIFO dobře známá. Podle anglického First In, First Out jednoduše řečeno znamená, že první (naskladněné) položky by měly jít také první ven (ke spotřebě). Firmy na ni nedají dopustit a na její efektivitu spoléhá i čím dál více spotřebitelů.
Princip této metody je jednoduchý. S každým novým nákupem potravin posuňte ty s blížícím se datem expirace dopředu, ty s delší trvanlivostí dozadu. Nemusí vždy nutně platit, že všechny přinesené položky půjdou rovnou dozadu. Mohou mezi nimi být i výrobky s kratším datem spotřeby, než máte už doma v lednici nebo ve spíži.
Proto pamatujte i na pravidlo průběžné kontroly, třeba ještě před nákupem. Podívejte se, co doma aktuálně máte, do kdy je potřeba dané potraviny zkonzumovat a zda je vůbec nutné doplňovat nové zásoby, abyste je případně stihli sníst. Nápomocné mohou v tomto ohledu být různé štítkovače nebo lepítka, kterými si data spotřeby na obalech přehledně poznačíte a zvýrazníte.
Metoda FIFO vám může usnadnit nejen plánování nákupů, ale také vyhledávání akcí v letácích. Zamezíte tak známým situacím, kdy vás například spontánně nadchne velká sleva smetany, kterou pro jistotu nakoupíte po čtyřech, jen abyste doma zjistili, že vzadu v lednici ještě dvě máte. A velká část z nich pak putuje kvůli datu spotřeby do koše.
Jak tedy na to? Nejprve si sepište konkrétní potraviny, které vám doma opravdu chybí, a pouze ty pak vyhledávejte v akčních nabídkách. Ideální je v tomto ohledu srovnávač Kupi.cz, který najde všechny aktuální slevy pro hledané položky za vás. Ve výsledku tím ušetříte nejen pořádnou porci peněz a času, ale také případně vyhozeného jídla.
Nezáleží potom, zda doma jídlo skladujete v samostatné spižírně s řadou polic, nebo v jedné skříňce, v americké lednici, nebo v menší chladničce. Nenáročná a jednoduchá metoda FIFO se uplatní v každé domácnosti.
Se stejnými pravidly ji navíc využijete při spotřebovávání a nakupování dalších položek, které podléhají datu spotřeby, jako jsou například léky, kosmetika, drogerie či úklidové prostředky.
V neposlední řadě je technika skvělá i při úklidu. Nebudou se vám díky ní doma hromadit zbytečnosti, ušetříte místo a v úložných prostorách zamezíte tvorbě nepořádku. Vyzkoušejte ji například v šatníku. S každým novým pořízeným kouskem jeden starší, který má již nejlepší roky za sebou, vyřaďte (prodejte, darujte, případně vyhoďte). Ne vždy je to samozřejmě možné, všeobecně by vám ale měly ve skříni přebývat jen hezké, funkční a nositelné kusy.
Zkrátka a jednoduše: důvodů, proč dát této jednoduché a nenáročné metodě letos šanci, je nespočet. Třeba vás mile překvapí.
Zdroj: Kupi.cz