Tatrankové cukroví, které připravíte během chvilky

Tatrankové strojkové cukroví na talířku Kupi.cz

Vánoce a domácí cukroví k sobě neodmyslitelně patří. Pokud hledáte něco jednoduchého, ale přitom naprosto výjimečného, máme pro vás perfektní recept na tatrankové strojkové cukroví. Tento sladký zázrak vás nadchne svou chutí i rychlou přípravou. Postačí vám pár základních surovin, které pravděpodobně máte už doma, a přidáme k nim oblíbené tatranky – a výsledek? Křehké, voňavé a úžasně lahodné cukroví, které si oblíbí každý.

Co v článku najdete

Přečtěte si také

Máslo vs. Hera: Zatracované i milované rostlinné tuky mají u nás tradici a proti máslu i své výhody
  • Recept na tatrankové strojkové cukroví spojuje klasiku s oblíbenou českou pochoutkou – Tatrankou. Tyto oplatky dodají těstu dokonalou chuť a vytvoří kombinaci, kterou si oblíbí nejen děti. Navíc je recept opravdu snadný a ideální pro rodinné pečení. Připravte si plechy, zapněte troubu a pojďme na to!

Tatrankové strojkové cukroví

  • Počet porcí: 25–30 kousků (dle velikosti)
  • Délka přípravy: 60 minut (včetně pečení a zdobení)

Ingredience

  • 1 ks vejce
  • 60 g moučkového cukru
  • 350 g hladké mouky
  • 2 lžíce jemně strouhaného kokosu
  • 250 g změklého másla
  • 3 ks tatranek (ideálně 2 oříškové a 1 čokoládovou)
  • marmeláda dle chuti na slepování
  • čokoláda na polevu
Strojkové cukroví z tatranky  na talíři Kupi.cz

Postup přípravy

  1. Nejprve si nastrouhejte tatranky na jemno a dejte je stranou. V míse smíchejte moučkový cukr, mouku a kokos.
  2. Přidejte vejce, změklé máslo a nastrouhané tatranky. Rukama nebo pomocí kuchyňského robota vypracujte hladké těsto.
  3. Jakmile je těsto hotové, zabalte ho do potravinové fólie a nechte ho alespoň 30 minut odpočívat v lednici.
  4. Po odležení těsto vyjměte, rozdělte na menší části a pomocí strojku nebo válečku vytvořte požadované tvary – ideální jsou delší proužky či jednoduché křehké vzory.
  5. Připravené tvary položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 12 minut, dokud nezezlátnou. Dejte pozor, aby se nepřipálily! Po upečení nechte tvary zcela vychladnout.
  6. Vychladlé kousky slepujte po dvou marmeládou dle chuti – rybízová či meruňková je ideální volbou.
  7. Nakonec je povrch cukroví potřete rozpuštěnou čokoládou a nechte ztuhnout.

Tipy pro vylepšení receptu

  • Pokud nemáte strojek, můžete těsto vyválet a použít vykrajovátka – jednoduchá kolečka nebo oválky budou vypadat stejně krásně.
  • Pro extra výraznou chuť zkuste přidat špetku mleté skořice nebo vanilkového cukru přímo do těsta.
  • Čokoládovou polevu můžete ozdobit jemně nasekanými ořechy, kokosem nebo barevným cukrářským zdobením – skvěle tím oživíte vzhled cukroví.
  • Tatrankové cukroví je ideální na Vánoce, ale skvěle se hodí i na oslavy nebo jako sladký dárek.

Zdroj: Kupi.cz