Vánoční punč, který provoní váš domov a zahřeje po zimní procházce
Zimní večery přímo vybízejí k tomu, abychom si dopřáli něco hřejivého a lahodného. A co by mohlo být lepšího než domácí ovocný punč plný voňavých zimních přísad? Tento recept spojuje hrušky, jablka, skořici a další oblíbené aromatické ingredience v jeden lahodný nápoj, který si zamilujete i pro jeho jednoduchost. Připravte se na chvíle pohody s hrnkem punče v ruce. Ideální jako součást zimní pohostinnosti nebo prostě jen pro vás a vás nejbližší.
Co v článku najdete
Zimní punč není pouhý nápoj – je to symbol klidu, útulnosti a přátelské atmosféry. Historie punče sahá stovky let do minulosti, kdy se tento voňavý drink podával při významných slavnostech. Smíchejte v hrnci ty nejlepší ingredience zimy, od sladkých hrušek až po voňavou skořici, a vykouzlete tak nápoj, který vám nejen zahřeje ruce, ale i pohladí duši. Tento recept navíc nevyžaduje žádné zvláštní dovednosti – jen chuť tvořit a užít si chvíle pohody.
Slavnostní zimní ovocný punč – recept
- Porce: 6–8
- Doba přípravy: 15 minut příprava + 20 minut vaření
Ingredience
- 1 litr jablečného džusu
- 500 ml červeného vína (nebo pro nealkoholickou verzi použijte červený hroznový džus)
- 2 kusy hrušky oloupané a nakrájené na plátky
- 1 větší jablko, nakrájené na tenké měsíčky
- 1 pomeranč, na plátky
- 2 lžíce cukru třtinového, podle chuti
- 3 kusy celé skořice
- 5 hřebíčků
- špetka mleté zázvorové směsi
- 2 hvězdičky badyánu
- 1 litr vody
Dasha_Romanova / Shutterstock.com
Postup přípravy
- Do velkého hrnce nalijte vodu spolu s jablečným džusem a začněte pomalu zahřívat na střední teplotu.
- Přidejte veškeré koření – celé skořice, badyán, hřebíčky a špetku zázvoru. Dovolte těmto aromatickým složkám, aby se spojily a ochutily tekutinu.
- Mezitím si nakrájejte ovoce – hrušky na plátky, jablko na měsíčky a pomeranč na kolečka.
- Ve chvíli, kdy tekutina začne vonět, přidejte plátky ovoce a cukr dle své chuti. Občas promíchejte, aby se cukr rozpustil.
- Jako poslední vlijte červené víno (či jeho nealkoholickou alternativu) a ještě několik minut vařte. Pozor, víno by se nemělo vařit příliš rychle, aby nepřišlo o své jemné aroma.
- Nakonec punč přeceďte, pokud nechcete mít v nápoji koření, a podávejte horký.
Sirup na svařák
Domácí svařák neodmyslitelně patří k předvánočnímu období. Pokud svařené víno připravujete často a zároveň chcete, aby mělo dokonalou chuť, je nejlepší vyrobit si zásobu kořeněného sirupu podle našeho receptu, který stačí do svařáku přidat.
Vánoční punč
Vánoční punč je horký nápoj plný voňavého koření, který během chvilky vykouzlí tu správnou vánoční atmosféru. Připravte si jej doma a vychutnejte se svými blízkými.
Tipy pro vylepšení receptu
- Pro extra vánoční atmosféru ozdobte každý hrnek plátkem pomeranče a celou skořicí jako míchátko.
- Pokud chcete nápoj trochu zjemnit, můžete přidat lžičku medu do každé porce těsně před podáním.
- Zkuste do punče přidat pár sušených brusinek, které mu dodají jemnou kyselinku a ozdobí výsledný vzhled.
- Máte doma děti? Vynechejte víno a přidejte místo něj více džusu – získáte tak skvělou nealkoholickou variantu.
Zdroj: Kupi.cz
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko