Jedlé muchomůrky: Skvělý nápad na rychlou a zdravou snídani
Chcete zpestřit svůj ranní stůl něčím originálním a zdravým? Připravte si jednoduché a hravé muchomůrky z vajec a rajčat. Tento recept je nejen snadný, ale také krásně vypadá, a navíc chutná skvěle. V kombinaci s čerstvým pečivem a polníčkem získáte vyváženou a výživnou snídani, která udělá radost malým i velkým strávníkům. Inspirujte se tímto veselým receptem a přineste na talíř kousek hravosti.
Co v článku najdete
Zdravé a veselé ráno na talíři
Rána jsou pro mnohé z nás hektická a často zapomínáme na to, jak důležité je začít den kvalitní snídaní. A když přidáme trochu kreativity, může se z obyčejného jídla stát malý rituál, který nám zpříjemní celý den.
Jedlé muchomůrky z vajec a rajčat nejsou jen lahodnou kombinací čerstvých surovin, ale i skvělým způsobem, jak do jídelníčku zapojit více zeleniny. Tento recept je ideální pro rodiny s dětmi, které často nejde na zdravé potraviny snadno nalákat – tyhle roztomilé houbičky si ale zamilují na první pohled. Navíc je příprava tohoto receptu rychlá a nenáročná.
gpointstudio / Shutterstock.com
Klíčové ingredience, jako jsou vejce, rajčata a polníček, obsahují spoustu důležitých živin, které vaše tělo ocení. Vejce jsou bohatým zdrojem bílkovin, rajčata zase obsahují cenný lykopen a vitamín C a polníček je plný železa a kyseliny listové.
Tento recept je také skvělou volbou pro všechny, kdo hledají nápady na občerstvení pro oslavy, pikniky nebo party. V dnešní době je důležité věnovat pozornost kvalitě surovin. Pokud je to možné, vybírejte rajčata od místních pěstitelů nebo sáhněte po BIO produktech. Čerstvost a zralost rajčat udělají s chutí zázraky. Polníček můžete nahradit i jinými druhy listového salátu, pokud máte rádi pestřejší mix chutí. Nechte se inspirovat tímto veselým receptem a udělejte z obyčejného rána malou událost.
Jedlé muchomůrky – recept
- Počet porcí: 10
- Doba přípravy: 20 minut
Ingredience
- 10 ks vajec
- 10 kulatých cherry rajčat
- 100 g čerstvého tvarohu
- 1 hrst polníčku
- sůl a čerstvě mletý pepř dle chuti
- oblíbené pečivo na podávání
Anna Shepulova / Shutterstock.com
Postup přípravy
- Vložte vejce do vroucí vody a nechte je vařit zhruba 10 minut, dokud nebudou natvrdo. Poté je zchlaďte ve studené vodě a oloupejte.
- Horní část vajec odkrojte tak, aby vznikl otvor. Lžičkou opatrně vydlabejte žloutky a ty smíchejte s tvarohem. Směs dochuťte solí a pepřem. Tímto krémem naplňte dutiny v bílcích.
- Rajčata omyjte, odřízněte vrchní část u stopky a vnitřek opatrně vydlabejte. Vzniklé kloboučky usaďte na připravená vejce.
- Pro dekoraci přidejte na rajčatové „klobouky“ malé bílé tečky z tvarohu, které vytvoří efekt muchomůrky.
- Jedlé houbičky naaranžujte na podklad z polníčku. Ten můžete zakápnout olivovým olejem nebo jemně dochutit citronovou šťávou. Podávejte s oblíbeným čerstvým pečivem.
Tipy z redakce na vylepšení
- Nejlépe se hodí pevná, kulatá cherry rajčata.
- Pokud chcete jemnější konzistenci, můžete použít smetanový tvaroh nebo přidat trochu zakysané smetany.
- Chuť můžete zvýraznit i čerstvými bylinkami, například pažitkou nebo bazalkou.
- Recept můžete doplnit další zeleninou, například plátky okurky nebo papriky, které poslouží také jako „trávník“ pro houbičky.
Zdroj: Kupi.cz
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko