Představte si křupavé vrstvy s jemnou pistáciovou náplní, obalené v lahodné mléčné čokoládě a doplněné exotickým kataifi těstem. Tahle virální dobrota z Dubaje si získala TikTok i gurmány po celém světě – a teď si ji můžete snadno udělat i doma. Není třeba shánět originál, když si tuhle pochoutku zvládnete připravit sami. Mrkněte na náš jednoduchý recept a přeneste kousek Dubaje přímo do své kuchyně.
Dubajská čokoláda, proslavená svou jedinečnou kombinací chutí a textur, si právem získala obdiv gurmánů po celém světě. Tato delikatesa vznikla díky značce Fix, která vsadila na nevšední spojení pistáciového krému, mléčné čokolády a kataifi těsta. Ačkoliv originál bývá často nedostupný, s trochou kreativity si můžete podobnou pochoutku vytvořit doma.
Jedinou exotickou surovinou je orientální těsto kataifi, typické jemnými nudličkami z filo těsta. Pořídit ho můžete online a v prodejnách s řeckými specialitami.
Jde o jemné nudličky z filo těsta, oblíbené zejména v řecké a blízkovýchodní kuchyni. Používá se v dezertech, jako je baklava, nebo v kombinaci s ořechovými náplněmi. Pro tento recept se stává základem křupavé vrstvy, která dokonale doplňuje pistáciový krém.
Příprava domácí pistáciové čokolády vyžaduje jen několik jednoduchých surovin a trochu trpělivosti, ale výsledek stojí za to. Je ideální jako sladký dárek nebo elegantní dezert na večírek. Navíc si můžete hrát s příchutěmi a vytvořit si vlastní verzi tohoto populárního dezertu.
Příprava těsta
Příprava náplně
Čokoládovo-ořechové kuličky připravíte během chvilky, protože patří mezi nepečené vánoční cukroví, navíc výtečně chutnají. Jejich základem je karamelové kondenzované mléko a dětské piškoty.
První vrstva mléčné čokolády
Rozpusťte polovinu mléčné čokolády – tedy 150 g. Nalijte ji na ztuhlou bílou čokoládu. Abyste zajistili rovnoměrné rozlití, lehce formou poklepejte o stůl. Poté dejte formu na několik minut opět do lednice.
Přidání pistáciové náplně
Na ztuhlou vrstvu mléčné čokolády rovnoměrně rozetřete připravenou pistáciovou směs. Jemně ji přitlačte, aby se dobře spojila s čokoládou.
Druhá vrstva mléčné čokolády
Rozpusťte zbývající mléčnou čokoládu (150 g). Nalijte ji na vrstvu pistáciové náplně, poklepejte formou o stůl a povrch uhladíte do roviny. Formu s čokoládou dejte na 20–30 minut do lednice. Jakmile čokoláda dokonale ztuhne, opatrně ji vyklopte z formy a nakrájejte podle potřeby.
A je hotovo – vaše dubajská čokoláda je připravena na vychutnání!
Máme pro vás naprostou pecku! Recept na rychlý a luxusní křupavý banán, po kterém se budete olizovat až za ušima a milovat jej budou i děti. Použít můžete Kinder čokoládu, Nutellu nebo jakoukoli jinou tabulkovou čokoládu, případně oříškový krém. Tak ať vám to křupe!
Zdroj: Kupi.cz