Hledáte způsob, jak ozvláštnit své oblíbené pečivo? Představujeme vám jedinečnou pomazánku z pečené červené řepy, která vyniká nejen svou výraznou barvou, ale především vyváženou chutí. Kombinace sladké pečené řepy s pikantním křenem a křupavými ořechy vytvoří na vašem stole nepřehlédnutelnou delikatesu. Navíc je příprava velmi jednoduchá a suroviny jsou dostupné po celý rok.
Červená řepa patří mezi nejzdravější kořenovou zeleninu. Již naši předkové ji využívali nejen v kuchyni, ale i v lidovém léčitelství. Obsahuje významné množství vitamínů, minerálů a antioxidantů. V moderní gastronomii zažívá renesanci díky své všestrannosti – lze ji připravit vařenou, pečenou, nakládanou nebo dokonce syrovou. Její sladká chuť se skvěle doplňuje s pikantními ingrediencemi, jako je křen nebo česnek. V této pomazánce vynikne její přirozená sladkost díky pečení, které koncentruje cukry a vytváří karamelovou příchuť.
Pomazánka z pečených paprik rozhodně stojí za to, i když je trochu složitější na přípravu. Je totiž potřeba papriky předem upéct a poté oloupat. Pečení z nich vytáhne sladkou chuť, která se v pomazánce snoubí s kyselým citronem, štiplavým česnekem a jemným žervé. Pomazánka bude chutnat i dětem, stačí vynechat česnek a citronovou kůru. Tak se pojďte s námi pustit do přípravy.
Celerová pomazánka je rychlá na přípravu, plná čerstvé zeleniny a svěží chuti. Namazaná na čerstvém pečivu poslouží jako ideální zdravá večeře nebo svačinka do školy i do práce.
Zdroje: Kupi, Healthline