Samosběr švestek? Tipy na prodejce a sady v ČR
Švestky obsahují spoustu vitamínu C a mají blahodárný vliv pro naše zdraví. Rádi byste si zakoupili švestky na povidla, kompot nebo jen tak k přímé konzumaci? Oproti supermarketům v sadech často koupíte švestky levněji, nestříkané, chuťově šťavnaté a voňavé. Poradíme vám, kde v sadech a za kolik koupíte švestky z vlastní sklizně a v biokvalitě.
Co v článku najdete
Zdravotní benefity švestek
„Švestky působí remineralizačně, pomáhají předcházet problémům se zažívacím ústrojím, účinkují proti anémii, mají silné projímavé účinky a ulevují při zánětech a bolestech v krku,“ uvádí kolektiv autorů v knize Snadná cesta ke zdraví – Antioxidanty. Věděli jste, že jedna švestka denně vám díky svým antioxidačním vlastnostem může pomoci zbavit se úzkosti? Pokud máte nízkou hodnotu antioxidantů, může to vést k častějším úzkostným stavům.
Draslík ve švestkách je zase dobrý pro kontrolu krevního tlaku. Švestky jsou plné vlákniny, která pomáhá zpomalit prudký nárůst hladiny cukru v krvi po konzumaci sacharidů. Ačkoliv sušené švestky obsahují velké množství cukru, dle některých studií jsou taktéž zdraví prospěšné. Mohou pomoci snížit ztrátu kostní hmoty.
Odrůdy švestek
Slivoně rozdělujeme na švestky, pološvestky, slívy, renklody a mirabelky. Typická švestka je protáhlá, tmavě fialová a uvnitř oranžově žlutě šťavnatá. Ze švestek je nejrozšířenější Švestka „Domácí“, mezi další oblíbené odrůdy slivoní patří: Zelená renkloda, Gabrovská, Topfirst, Katinka, Čačanská lepotica nebo Jojo.
Andrew Fletcher / Shutterstock.com
Podpořte pěstitele, kteří nabízí ovoce z vlastních sadů
- Sady Bílé Podolí mají letitou tradici a nabízejí zákazníkům ovoce po celý rok. Hospodaří na jižních svazích Železných hor. Aktuálně jsou k dispozici na prodej švestky odrůdy Hanita a Valor za 20–35 Kč/kg.
- Kousek od Bílého Podolí, mezi městy Heřmanův Městec a Choltice, se nachází sady Svinčany, které nabízejí k prodeji ovoce výhradně ze své vlastní sklizně. Švestky zde koupíte za cenu 30 Kč/kg.
- Kousek od Zlína si můžete dojet pro švestky do ovocných sadů Žlutava. Zde nabízejí švestky odrůdy Čačanská lepotice, Gabrovská, Valjevka, Hamanova, Čačanská rodná nebo Hanita. Cena je uvedena 25 Kč/kg.
- Ekosady Komňa z Bílých Karpat nepoužívají žádná chemická hnojiva a postřiky, díky tomu je jejich ovoce v biokvalitě. Bio švestky jsou určeny k přímé konzumaci, sušení, zamrazování či zavařování. Kromě švestek si v sadech Komňa můžete zakoupit i další produkty, jako jsou bio sušené švestky nebo bio švestková povidla. Sympatická je také 1 km dlouhá naučná stezka, která vede kolem sadů. Dozvíte se informace o pěstování ovoce, době dozrávání jednotlivých odrůd a tradičním způsobu zpracování.
Tip na něco ostřejšího
Nejen pánové ocení švestkové sady ve Vizovicích, kde si můžete zakoupit známý produkt Vizovickou slivovici. Jejím základem jsou švestky z vlastních sadů. Zlatou Vizovickou slivovici prodávají od 999 Kč, odrůdovou Vizovickou slivovici Valjevka pořídíte za 1 099 Kč a najdete zde i sběratelský kousek Vizovické slivovice 2009 Čačanská rodná, jejíž cena je neuvěřitelných 19 999 Kč.
Jak si vypěstovat vlastní švestku?
Švestka plní funkci nejen užitečnou, ale i estetickou. Stojí za zvážení, zda si ji nevypěstovat na zahradě. Prvním krokem je výběr místa, švestka potřebuje hodně slunce a prostoru. Poté vyberte odrůdu švestky, která se nejlépe hodí pro vaše klima a podmínky pěstování. Půda by měla být dobře propustná a úrodná. Švestka by se měla sázet během vegetačního klidu, to znamená koncem zimy nebo brzy na jaře.
Nezapomeňte, že mladé slivoně potřebují pravidelnou zálivku, aby zakořenily. Kolem stromu můžete dát vrstvu organického mulče, díky tomu udržíte vlhkost. Ke správné podpoře zdravého růstu a produkce ovoce bude potřeba pravidelný řez větví. Pozor si dejte na škůdce, kteří mohou slivoň ohrozit. V případě mšic a hnědé hniloby aplikujte vhodná ošetření.
Zdroje: Kupi, Sady Bílé Podolí , Sady Svinčany , Ovocné sady Žlutava , Vizovická slivovice, Eko sady Komňa , WebMD
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko