Pečete si vlastní vánoční cukroví? Jeho příprava se vám letos obzvláště vyplatí. Suroviny pro vytvoření základních těst jsou totiž v průměru o 20 % levnější než v loňském roce. Výše slevy se u nich oproti běžné ceně zvýšila z 20 na 30 %. Pokud si letos připravujete domácí perníčky, linecké nebo rohlíčky, ušetříte a navíc si pochutnáte na cukroví, u něhož máte jistotu poctivého složení.
Tradiční vánoční pečivo se letos vyplatí péct raději doma než kupovat hotové. Podle našich dat vyjdou suroviny na nejoblíbenější druhy vánočního cukroví letos průměrně až o 30 % levněji při nákupu v akcích oproti nákupu beze slevy.
Cena surovin na většinu základních těst na vánoční cukroví oproti loňskému roku klesla. „Oproti minulému roku nejvíce zlevnilo máslo o 37 %, vejce o 23 % a mouka o 22 %. U cukru moučka se snížila akční cena nepatrně jen o jedno procento,“ uvádí Monika Kopčilová, datová analytička retailových cen Kupi.cz.
Co se týče dalších surovin, nejvíce zlevnily oleje, a to o 45 %, mléko o 30 % a rostlinná alternativa másla Hera, kterou čeští spotřebitelé používají při pečení hojně, zlevnila o 37 %. Cena se snížila také u vlašských ořechů, a to o 20 %, a mandlí, kde cena klesla bezmála o 13 %. Akční cena se naopak o 13 % zvýšila u čokolády na vaření či perníkového koření (o tři procenta).
Domácí vanilkové rohlíčky ze 300 gramů mouky tak letos připravíte za 85 Kč, pokud suroviny nakoupíte v akci. Perníčky ze 400 gramů mouky vás při nákupu ve slevových akcích vyjdou na 40 Kč, což je o 30 % méně než při nákupu za běžnou cenu, a linecké z 210 gramů mouky připravíte za 43 Kč, což je pro zajímavost o 20 korun méně než za sklenici výběrového džemu Extra Schwartau (340 g), kterým jej můžete namazat a slepit.
Pokud se vám nechce patlat s domácími těsty, ale přesto se nechcete vzdát vůně čerstvě upečených perníčků a vanilkových rohlíčků, ideální jsou pro vás hotová těsta. Akční cena hotových těst je letos o čtyři procenta nižší než v minulém roce a v letácích je také najdeme 1,5násobně častěji. To je zřejmě způsobeno nižší cenou vstupních surovin.
Kilogram lineckého těsta vyjde v průměru na 114 Kč, těsto na perníčky vyjde zhruba na 116 Kč a ořechové těsto na průměrných 200 Kč. Celková sleva pak činí až 16 %. V letácích se objevují i bezlepková linecká těsta – 300 gramů letos v akci vychází na 49,90 Kč, stejně jako loni 255 gramů.
Pro pečení domácího cukroví hovoří také jeho složení, které máte při domácí přípravě plně pod kontrolou. Domácí cukroví vychází lépe i po započtení vajec na potření a cukru na obalení hotového cukroví.
„Srovnáme-li cenu doma připravených těst na pečení cukroví s těmi již hotovými, vyjdou nás až o 40 % levněji, přičemž příprava těsta na perníčky bude levnější až o polovinu. Nejdražší těsto je ořechové, u kterého jsou mezi nejdražšími surovinami právě ořechy a máslo. U domácích těst máme navíc pod kontrolou jejich složení,“ okomentovala Monika Kopčilová. V kupovaných těstech najdeme totiž často zbytečné konzervanty a dochucovadla.
Linecké patří mezi nejoblíbenější druh cukroví, bez kterého se Vánoce prostě neobejdou. Podle našeho receptu vám bude na přípravu stačit pouze jedno odpoledne, těsto totiž není potřeba dávat odležet a linecké cukroví z něj můžete rovnou upéct. Navíc bude výborně vláčné již druhý den po upečení.
Vůbec nejdražší možnou variantou je cukroví kupované, které vyjde zhruba na dvojnásobek ceny hotových těst a 3,5násobně dráž než pečení domácího cukroví. „Kilo domácího těsta na cukroví nás v akci vyjde průměrně na 90 Kč, což je o 50 Kč méně než stejné množství již hotového těsta prodávaného v obchodech v akci, a hned o 230 Kč méně než prodávané upečené vánoční cukroví,“ shrnula srovnání cen cukroví Kopčilová.
Například 1 kg cukroví značky Karlova koruna, privátní značky Penny Marketu, vás vyjde na 227 Kč, cukroví Penam vás bude stát 360 Kč, a cukroví z Jizerské pekárny dokonce rekordních 377 Kč. Kupované pečivo se navíc v akcích objevuje jen zřídka.
Zdroj: Kupi.cz