Kde se vzali velikonoční čokoládoví zajíčci a proč jsou dutí? Není to jen kvůli úspoře čokolády
Čokoládoví zajíčci plní regály obchodů a připomínají, že Velikonoce jsou za rohem. Ale znáte jejich příběh? Tyto sladké symboly jara mají zajímavou historii, která začala před více než 70 lety ve Švýcarsku. A proč jsou vlastně dutí? Není to jen o úspoře čokolády. Ponořte se s námi do světa velikonočních čokoládových zajíců a objevte, proč jsou tak oblíbení a jak si je můžete vyrobit i doma s překvapením uvnitř!
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Příběh nejslavnějšího čokoládového zajíčka
Tradice velikonočních čokoládových zajíčků, jak je známe zejména v Evropě, začala před více než 70 lety ve švýcarské čokoládovně Lindt. Jeden z čokoládových mistrů chtěl potěšit svou dceru, která zahlédla malého zajíčka v trávě. Když zvířátko uteklo, holčička byla zklamaná.
A tak vznikl zlatý čokoládový zajíček, který nikdy neuteče. Děti ho mohou o Velikonocích hledat v trávě a užívat si zábavu. Tato ikonická pochoutka si získala srdce po celém světě a stala se symbolem příchodu jara.
Claudia Harms-Warlies / Shutterstock.com
Další výrobci se nechali inspirovat
Dnes už na trhu můžeme vybírat z celé řady čokoládových velikonočních zajíčků, ačkoliv toho původního – zlatého s červenou stužkou a rolničkou – může prodávat pouze firma Lindt, která v roce 2021 vysoudila ochrannou značku. Pokud vás jeho vyšší cena odrazuje, mrkněte právě teď na Kupi.cz – spousta řetězců jej nabízí ve slevě v rámci speciálních velikonočních nabídek.
Shine Terra / Shutterstock.com
Je z čeho vybírat?
V obchodech nyní narazíte na zajíce různých značek, velikostí, podob i příchutí. Vedle klasických figurek najdete v regálech i limitované edice oblíbených cukrovinek, jsou to například velikonoční zajíčci Orion, Kinder, Kit Kat, Ferrero Rocher, M&M's, Celebrations, After Eight a další. A pro zajímavou alternativu můžete skočit i do obchodních domů IKEA, které již tradičně zařazují do prodeje svého 3D zajíčka z plochých kousků mléčné čokolády.
Velikonoční zajíčci z kynutého těsta
Upečte si na Velikonoce zajíčky z kynutého těsta! Letos nemusíte péct jen jidášky. Zapojte do tvarování velikonočních zajíčků i děti. Tvar nemusí být dokonalý, fantazii se meze nekladou. Zajíčkům snadno uděláte oči z rozinek a po upečení jim kolem krku můžete uvázat i mašličku.
Duté čokoládové zajíce zase nabízí řada řetězců i v rámci svých privátních značek. Vedle kvalitních sladkostí ovšem doporučujeme při výběru levnějších cukrovinek vždy ověřit složení a podíl kakaové složky. Ještě stále lze totiž narazit na laciné náhražky.
Nebylo by lepší víc čokolády?
Taky si už od dětství kladete otázku, proč nás výrobci musí lákat na obří zajíce a pak vystavovat zklamání z tenké vrstvy čokolády, která pouze obaluje velké množství vzduchu? Dutost figurek má ovšem svůj důvod. Jak jednou vysvětlil Mark Schlott, viceprezident jedné z poboček amerického výrobce cukrovinek R.M. Palmer: „Kdybyste měli velkého zajíce celého jen z čokolády, byl by tvrdý jako cihla, akorát na vylámání zubů.“ Pokud se tedy bavíme o kvalitní čokoládě. A samozřejmě by byl také mnohonásobně dražší.
Dutost je tak ideálním kompromisem v poměru cena/výkon. A pokud chcete uvnitř čokoládové figurky najít něco sladkého navíc, poohlédněte se po velikonočních zajíčcích s náplní. Obří zajíce v této kategorii ale nehledejte, většinou narazíte jen na menší výrobky.
And-One / Shutterstock.com
Vyzkoušejte domácí zajíčky s překvapením
Čokoládové zajíce nebo vajíčka si můžete vyrobit i doma. Stačí v domácích či cukrářských potřebách koupit některou z forem s velikonočními motivy, tu vylít rozpuštěnou čokoládou (zkuste dvouvrstvou z mléčné i z bílé), a až vše ztvrdne, slepit k sobě vždy dvě půlky. Půjde vám to snáze, když hrany figurek nahřejete. A dovnitř můžete ukrýt drobné sladké či jiné překvapení podle své chuti.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko