Rakytník je skutečná vitamínová bomba podzimu. Jak ho pěstovat a co z něj připravit?
Chladné počasí je tady a s ním přichází i podzimní virózy a nachlazení. Proto většina z nás začíná zvyšovat dávky vitamínů. V tomto ohledu se vyplatí podívat po zázračném rakytníku. Většina lidí ví, jak vypadá a možná i jak chutná, ale víte o jakou vitamínovou bombu jde?
Co v článku najdete
Co je to rakytník řešetlákový?
Rakytník řešetlákový je nejčastěji pěstovaným druhem, proto si představíme hlavně jeho využití. Rakytníku ovšem existuje 6 až 7 druhů. Je nazývaný také jako sibiřský zázrak, jelikož jeho původ je z Ruska. Jedná se o keřovitý strom, který dorůstá do výšky kolem 6 metrů a plodí malé bobulovité plody oranžové barvy.
Víte, že jediná bobulka obsahuje celou doporučenou denní dávku vitamínu C?
Co rakytník obsahuje?
Už víte, že plody rakytníku mají tvar bobule, ale možná jste netušili, že nejvyšší obsah zdraví prospěšných látek mají v době dozrávání. Tedy v období od srpna do října. Takže teď je ideální doba na to jít si oranžové bobule natrhat.
- Vitamín C, a to až 10x víc než u pomeranče
- Vitamíny A, B, D, F, K
- Karoten
- Flavonoidy
- Minerály
- Cholin a betain
- Kyselina jablečná a vinná
Vitaly Krivchikov / Shutterstock.com
Jaké účinky na zdraví má rakytník?
Jedním slovem pozitivní. Rakytník totiž obsahuje velké množství vitamínů, minerálů a antioxidantů. Nejznámějším účinkem na lidský organismus je bezpochyby jeho podpora imunitního systému. Díky vysokému obsahu antioxidantů pomáhá chránit před volnými škodlivými radikály, působí antibakteriálně a zvyšuje odolnost proti infekcím. Je tedy vhodné ho užívat jako prevenci proti nachlazení nebo v chřipkovém období. Rakytník působí jako „detox“, brání rozvoji žaludečních vředů a má pozitivní vliv na trávení. Pomáhá také snižovat hladinu cholesterolu, snižuje krevní tlak a funguje jako prevence cukrovky.
- Podporuje imunitní systém.
- Vyrovnává trávení.
- Působí na funkci krevního oběhu a kardiovaskulárního systému.
- Prospívá zdraví naší pokožky.
- Podporuje hojení ran a kožních onemocnění.
Jak pěstovat rakytník doma na zahradě
Rostlinka rakytníku potřebuje slunné stanoviště a půdu s alkalickou až neutrální reakcí. Rozhodně jej nevysazujte ve stínu, kde by nemusel vykvést, rovněž mu nebude svědčit ani těžká kyselá zemina nebo přemokření. Naopak si lehce poradí se suchem a není náročný na mnoho živin.
Rakytníkový sirup – recept
Sirup je skvělý na podporu imunity, a proto je ideální ho začít užívat příchodem podzimního období. Můžou ho konzumovat jak dospělí, tak děti. Tak neváhejte a vyrobte si sirup sami doma.
Elena Hramova / Shutterstock.com
Suroviny:
- 1 l vylisované rakytníkové šťávy
- 1 kg třtinového cukru
- lžička kyseliny citrónové
Šťávu v hrnci zahřejeme, přidáme cukr a kyselinu citrónovou. Jakmile nápoj vychladne, naplníme jím lahve, které předem sterilizujeme.
Kde koupit přípravky z rakytníku?
Nechce se vám nic vyrábět? Doplňky stravy s rakytníkovým olejem, sirup, čaj i šťávu seženete často v lékárnách nebo zdravých výživách.
Zdroj: Kupi, Healthline, National Library of Medicine
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko