Zajímavosti o třešních: Jsou dobré před spaním a pít na ně vás opravdu může prohnat
„Na třešně se nesmí pít, bude tě bolet břicho!“ Tuto typickou větu od našich maminek a babiček jsme slýchávali každé léto. Ale je to skutečně pravda? Prozkoumejte s námi 6 zajímavostí o třešních, které vám prozradí, proč jsou pro nás v létě tak prospěšné, v čem spočívají jejich zdravotní benefity a jak je to doopravdy s tím zapíjením.
Co v článku najdete
Zdravé jako červená řepa
Proč třešně milujeme? Jsou sladké a šťavnaté, dají se z nich péct zákusky a buchty, dělat domácí marmelády, sirupy i další lahůdky. Věděli jste ale, že jsou i nesmírně zdravé? Svým obsahem vitamínů, minerálů a antioxidantů šlapou na paty i třeba takové superpotravině, jakou je červená řepa.
Třešně jsou bohaté na vitamíny C, A, B a E, na draslík, železo, hořčík, vápník, zinek, fosfor i jód. Jsou rovněž ceněným antioxidantem, který bojuje proti stárnutí buněk a působí jako prevence rakoviny i řady civilizačních chorob. Mají protizánětlivé účinky a dokážou poskytnout účinnou úlevu při artritidě nebo dně.
Red Fox studio / Shutterstock.com
Ideální svačinka po sportu
Doplňujete po fyzické aktivitě minerály pomocí iontových nápojů či jiných doplňků stravy? V létě sáhněte po třešních! Díky vysokému obsahu minerálů i 80% podílu vody jsou vhodné pro hydrataci organismu. Ta je potřebná nejen při sportu, ale v horkých letních dnech i při dlouhodobějším pobytu na slunci, kdy se člověk přirozeně více potí.
Pro lepší spánek i paměť
Kromě výše zmíněného obsahují třešně ve velkém množství také další dvě cenné látky. První z nich je melatonin neboli spánkový hormon. Ten přispívá k vyšší kvalitě spánku, a tedy i k lepší regeneraci a odpočinku. Pokud nechcete večer před ulehnutím zatěžovat své trávení konzumací celých plodů, dejte přednost čerstvě vylisované třešňové nebo višňové šťávě (cca 1 dcl).
Druhou látkou jsou potom antokyany, které mají schopnost udržovat spoje mezi neurony a zlepšují mozkovou činnost i paměť. Červené bobulky jsou proto ideálním mlsáním pro studenty a například i pro starší osoby.
- Tip: Pokud nemáte přístup k domácím třešním ze zahrady, už nyní je koupíte v obchodech. Koupíte je okolo 149,90 Kč za kilo. Přidejte si je na Kupi.cz do oblíbených položek a žádná sleva vám neunikne.
Třešňový koláč s tvarohem
Třešňový koláč s tvarohem posypaný drobenkou vykouzlíte během chvilky. Spojení šťavnatého ovoce, tvarohu a chutné drobenky si vychutnáte nejlépe jako odpolední moučník ke kávě nebo čaji a garantujeme vám, že nezbyde ani kousek.
Pěstují se po celém světě od pradávna
Na prvních odrůdách třešní si prý pochutnávali již naši předci v době kamenné. Svědčí o tom nálezy pecek ve zkamenělinách na území dnešní Evropy a Asie. O jejich geografické rozšíření se zase nejspíše zasadili římští vojáci, kteří dostávali příděly třešní na svých cestách a odhazováním pecek nevědomky sázeli jeden třešňový strom za druhým. Do Ameriky je potom přivezli Evropané v 16. století.
Česko je ve šlechtění třešní jedničkou
Na světě existuje asi 1 000 odrůd třešní. Z toho jednu polovinu tvoří trpké druhy a tu druhou sladké. U nás patří k nejoblíbenějším a nejchutnějším třešeň chrupka a srdcovka. Například takové odrůdy Karešova či Kordia jsou populárními výsledky českého šlechtitelství a odrůda Tamara je dokonce považována za nejkvalitnější vůbec.
Hojně rozšířené jsou rovněž třešně ptačí, ty se nejčastěji používají pro průmyslově zpracované výrobky, jako jsou marmelády, jogurty, zmrzliny a jiné mléčné výrobky.
Diana Taliun / Shutterstock.com
Ovoce, které se (ne)zapíjí
Třešně patří k ovoci, které ve vodě velmi rychle kvasí a bobtná. A ještě více v mléce. Osoby s citlivějším zažíváním proto opravdu mohou po konzumaci velkého množství čerstvých třešní zapitých vodou pociťovat nevolnost či plynatost. Určitě se ovšem nejedná o problém, který by se týkal každého. Většina lidí zvládne běžně velkou misku třešní zapitou sklenicí vody normálně strávit.
- Tip: Tepelně upravené třešně zažívací potíže nezpůsobují nikdy. Kromě marmelády nebo sirupu se dají také sušit v sušičce na ovoce nebo péct v troubě.
- K jejich vypeckovávání si můžete pomoci brčkem, nebo v domácích potřebách, hobbymarketech či na internetu koupit speciální odpeckovače třešní. Ty nejčastěji seženete ve dvou variantách. Levnější jsou ruční (v podobě „kleštiček“), o něco dražší jsou mechanické odpeckovače s nádobkou.
Zdroje: Healthline, Mental Floss, WebMD
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko