Rakytník je doslova nabitý celou řadou vitamínu, a to zejména C, D, E a K. V případě vitamínu C ho obsahuje až dvacetkrát více než citron. Jedná se tedy o velice zdraví prospěšnou rostlinu, která navíc není vůbec náročná na pěstování.
Kromě množství vitamínů v rakytníku najdeme také vysoký obsah karotenu, kyseliny listové a alkaloidu hipopheinu. Ten se v těle přeměňuje na hormon serotonin, který je důležitý pro celkovou vitalitu.
Rakytník podporuje náš imunitní systém, správné trávení, funkci krevního oběhu, pružnost a průchodnost cév. Má protiinfekční účinky, pomáhá proti nachlazení, chřipce a angínám. Jeho pěstování se vám tak zaručeně vyplatí.
Pěstování rakytníku není nijak složité, jelikož je celkem nenáročný a velmi odolný. Na podzim vám bude svými červeno-oranžovými plody krásně zdobit zahradu. A snadno si z něj pak připravíte řadu zdravých pochutin.
Aby však keř plodil, nestačí vám pouze jeden kus. Rakytník je totiž keř dvoudomý, což znamená, že blízko sebe musí být vysazeny samčí i samičí keře. S výběrem a počtem se tedy raději poraďte ve specializovaných prodejnách.
Rakytníku vyhovuje spíše slunné stanoviště se sušší půdou s dostatkem vápníku, ve stinném a přemokřeném místě by vám nemusel plodit. Kromě toho nicméně snese opravdu téměř jakékoliv podmínky. Ani v zimě nemusíte mít obavy, tento keř je totiž plně mrazuvzdorný.
Canva
Keře rakytníku mají v období sběru větvičky doslova obsypané plody. Ty na nich dobře drží, takže nehrozí, že by vám rychle opadaly. Na druhou stranu je velmi pracné plody z větviček sebrat. Proto se nesbírají jednotlivě, nýbrž s celými větvemi, které odříznete pod místem prvního výhonu s plody.
Od hlavní větve pak ostrými nůžkami odstřihněte menší větvičky s plody, aby se vám s nimi lépe manipulovalo. Od nich nakonec ještě odstřihněte listnaté výhonky. Očištěné výhony s plody vyskládejte na plech a dejte do mrazáku. Po jednom dni mráz naruší spoje mezi výhony a bobulemi, takže je dokážete z větvičky snadno oklepat.
Kupte se slevou Doplněk stravy Hlíva ústřičná pro děti s rakytníkem Imunit.
Výhodou rakytníku je, že je prakticky celý jedlý. Nejvíce toho lze připravit z plodů, ale zpracovat se dají i větve s listy, a to především na čaj. Jakmile máte obrané plody z větviček, s rakytníkem se pracuje velmi snadno. Co všechno si z něj tedy můžete doma připravit?
Nemusíte se bát, že by rakytník během tepelné úpravy o vitamín C přišel. Jeho plody totiž neobsahují enzym askorbinázu, který vitamín C štěpí.
Canva
Rozhodnete-li se pro vlastní pěstování rakytníku, keříky pořídíte téměř ve všech větších zahradnictvích. Například v prodejnách Baumax mají jeho sazenici za 59 Kč. V Hornbachu koupíte cca 50 cm vysoký keř za 399 Kč.
Pakliže pěstovat nebudete, můžete sáhnout po plodech a různých výrobcích z nich v obchodech.
Nákupní rádce Kupi.cz vám ušetří peníze, čas i starosti s nákupy potravin, drogerie a dalších produktů denní spotřeby. Každý den můžete porovnávat 15 000 akčních cen ze 300 akčních letáků.
Nově na Kupi.cz naleznete také recepty na dezerty, hlavní jídla, nápoje, omáčky, polévky, předkrmy, přílohy, saláty nebo zavařování.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko