Už rostou! Užijte si hříbky i jiné houby na úžasně vysmažených topinkách. Stačí vám 10 minut
Houby rostou jako po dešti a vy nevíte, jak je nejlépe využít? Připravte si bleskové a chutné topinky s hříbky nebo žampiony! Tento jednoduchý recept vyžaduje jen hrstku základních ingrediencí, které najdete ve své kuchyni. Během pouhých deseti minut můžete servírovat křupavou a voňavou pochoutku, ideální pro rychlou večeři nebo svačinu. Využijte čerstvé houby naplno a dopřejte si nezapomenutelný gurmánský zážitek s minimem námahy!
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Snadný a nenáročný recept
Pokud nejste zrovna nadšenými sběrači hub, ovšem rádi si na nich pochutnáte, žampiony pořídíte v obchodech po celý rok za pár korun. Výhodou tohoto receptu také je, že na topinky můžete použít i starší chléb. Jestli vám tedy doma zrovna nějaký zbyl, nemusíte ho hned vyhazovat. Zužitkujte ho v tomto receptu.
Co budete potřebovat?
- 500 g hřibů nebo žampionů
- 4 plátky chleba
- 2 stroužky česneku
- 1 cibuli
- 3 lžíce oleje
- 1 a půl lžíce másla
- 2 lžíce pažitky
- 2 lžíce čerstvého tymiánu
- 1 lžičku kmínu
- sůl a pepř
Postup přípravy
- Rozpalte část oleje na pánvičce. Houby nakrájejte na plátky a dejte je smažit.
- Přidejte k nim kostičku másla, nakrájenou cibuli a česnek. Osolte, opepřete a přihoďte tymián a kmín.
- Restujte na mírném plameni, dokud houby nezezlátnou. Nakonec posypte čerstvou pažitkou, vyndejte směs z pánve a odložte stranou.
- Na pánvičce rozpalte nový olej a opečte plátky chleba z obou stran. Pokud je na vás varianta s olejem příliš těžká, můžete chléb opéct i na sucho.
- Opražené topinky položte na talířek a přidejte usmažené houby.
Hotovo! Snadná večeře či svačina, kterou zvládne připravit i méně šikovný kuchař, je na stole. Tak dobrou chuť!
Zdroje: Cuketka, Kupi
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko