Co s cuketovou úrodou? Vyzkoušejte čokoládový koláč nebo bublaninu
Už nevíte, co s cuketami? My ano. Přinášíme čerstvou dávku inspirace v podobě dvou lahodných receptů na dezerty z této fascinující zeleniny, která se jen tak neztratí. Pochutnáte si vy, vaši nejmenší i případní návštěvníci. Hurá do světa sladkých chutí!
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Recept: Celozrnná cuketová bublanina
Je libo bublaninu? Máme pro vás recept, který je nejenom chutný, ale dokonce i tak snadný, jak jen příprava dezertu může být. Bublaninu totiž hravě zvládnete bez vážení – stačí mít po ruce hrneček a pustit se do pečení. K přípravě bublaniny s jahodami budete potřebovat:
- 1 hrnek strouhané a vymačkané cukety
- ½ hrnku třtinového cukru
- ½ hrnku mléka
- ½ hrnku oleje
- 1 a ½ hrnku špaldové mouky
- 1 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžičku citronové kůry
- ½ kilogramu čerstvých jahod
- špetku moučkového cukru na posyp
V míse smíchejte cukr, vejce, olej a mléko, poté přidejte cuketu a citronovou kůru a nakonec mouku s práškem do pečiva. Vše vymíchejte v hladké těsto řidší konzistence a připravenou hmotu přelijte do předem vymazané a vysypané formy na koláč. Nakonec na těsto poklaďte půlky jahod.
Bublaninu pečte na 180 °C zhruba 30 minut. Po vytažení z trouby můžete koláč posypat cukrem. Podávejte, ale ještě předtím si dopřejte kousek jen a jen pro sebe – jinak na vás nezbude.
Recept: Křehký čokoládový koláč
Máte rádi čokoládu? Tak to je pro vás tento recept tím pravým potěšením, směle do něj! Je vláčný, křehký a snově čokoládový. Chuť jemného těsta se navíc snoubí s dokonalostí polevy. Tak už o něm přestaňte pouze snít a pojďte si ho prostě upéct! Potřebujete:
- 350 g špaldové mouky
- 1 prášek do pečiva
- 170 ml oleje
- 250 g třtinového cukru
- 3 ks vajec
- špetku soli
- 50 g kakaa
- 500 g cukety
- 150 g nahrubo nasekaných ořechů
- 2 lžičky skořice
- 200 g meruňkové marmelády
- 300 g hořké čokolády
- 200 ml smetany ke šlehání
Základ pro vaše letní pečení
Kupte se slevou Smetana ke šlehání Mlékárna Kunín 31%.
Oloupanou a nastrouhanou cuketu zbavte přebytečné vody. Následně ji smíchejte s moukou, kypřicím práškem, olejem, cukrem, vejci, solí, kakaem, skořicí a nasekanými oříšky. Hladké těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem. Koláč pečte na 180 °C zhruba 35 minut.
Mezitím je čas připravit si polevu – ve vodní lázni rozpusťte čokoládu a vmíchejte k ní smetanu, dokud se vše nespojí v jednotnou směs. Vychladlý korpus koláče pomažte marmeládou a následně přelijte čokoládovou polevou. Moučník na závěr nechte ztuhnout v lednici. Podávejte všem čokoholikům, které máte při ruce. Dobrou chuť!
Cuketovo-jablečný perník
Tento cuketovo-jablečný moučník si jistě zamiluje celá vaše rodina. Příprava je rychlá, velmi jednoduchá a výsledek opravdu stojí za to. Pojďte ho s námi vyzkoušet a uvidíte sami, že se po něm jen zapráší.
Vyzkoušejte naše recepty a věřte nám, že vás přebytek cukety již nikdy nebude trápit. Z obchodu, ze zahrádky, od kamarádek – vynikající dezerty budete mít kdykoliv na dosah!