Chcete v obchodě vybrat opravdu zralý a sladký meloun? Známe tu nejspolehlivější metodu!
Melounová sezóna začíná a vy už pokukujete v obchodech po nějakém šťavnatém kousku? Pokud si chcete vychutnat toto sladké a osvěžující ovoce naplno, je důležité vybrat ten správný kus! Zralý meloun poznáte podle barvy, hmotnosti i zvuku při poklepání. Poradíme vám, jak v obchodě poznat ten nejsladší a nejšťavnatější meloun.
Co v článku najdete
Jak poznat zralý meloun v obchodě?
Nejspolehlivější metodou je poklepání a poplácání
Při jemném poklepání by se měl ozývat dutý zvuk. Zkuste meloun i poplácat otevřenou dlaní. Pokud ucítíte jemné vibrace, je zralý. Pokud uslyšíte jen bouchnutí bez vibrací, je s největší pravděpodobností přezrálý.
Jakou by měl mít barvu?
Meloun, který je zralý, je zbarven do tmavě zelené barvy. Ten světlejší a lesklejší bývá naopak spíše nedozrálý.
Skvrny na melounu určí jeho sladkost
Sáhněte po tom s velkými žlutými skvrnami. Čím více jich na vámi vybraném kousku uvidíte, tím chutnější a sladší pravděpodobně bude. Bílý flek naopak může značit to, že meloun už má nejlepší dobu za sebou a je bez chuti.
Kolik má vážit zralý meloun?
Když je ovoce zralé, mělo by vážit víc, než byste na první pohled řekli. Stačí tedy zvážit dva stejně velké melouny – ten těžší bude chutnat lépe.
Zralost melounu poznáte podle jeho pohlaví
I melouny se dají rozlišovat podle pohlaví. Třebaže se tento jev u potravin botanicky obvykle neřeší, u melounů můžeme udělat výjimku – samičí plody jsou totiž sladší. Poznáte je podle toho, že jsou menší a mírně zploštělé.
Ostatně věděli jste, že se botanikové nedokážou jednoznačně shodnout ani na tom, zda je meloun ovoce, nebo zelenina?
Jakou barvu by měla mít stopka melounu?
Stopka je krásným ukazatelem zralosti melounu. Ideálně by měla být žlutá až nahnědlá – zelená stopka totiž znamená, že je meloun nedozrálý, a nebude tudíž ani sladký a červený uvnitř.
Stlačení mezi dlaněmi
Další z triků, jak poznat zralý meloun přímo v obchodě, je vzít ho do rukou a stlačit. Když zavrže, je zralý.
Přivoňte k němu
Přes kůru zralého melounu ucítíte sladké melounové aroma. Pokud přes kůru necítíte nic, meloun je pravděpodobně nedozrálý. Pokud je však vůně příliš silná, může být přezrálý.
Studená melounová polévka s jahodami a bílým vínem
Inspirujte se naším receptem, který se skvěle hodí pro horké letní dny. Studená melounová polévka s jahodami a bílým vínem je skutečnou delikatesou, kterou připravíte za pár minut a v lednici ji můžete mít pro nečekanou návštěvu v zásobě.
Meloun je skvělý parťák při hubnutí. Obsahuje totiž až 93 % vody a má velké množství prospěšných vitamínů, jako je vitamín A, B nebo C, a také minerálů, které jsou důležité při odbourávání tuků. Antioxidanty v melounu bojují proti volným radikálům v těle, chrání buňky, podporují imunitu a zabraňují zánětlivým procesům. Navíc skvěle chutná – a podle nás neexistuje snad nikdo, kdo by ho neměl rád. Přečtěte si další články na téma meloun.
Podle čeho vybíráte meloun v obchodě vy? Napište nám do komentářů!
Zdroj: Healthline, Kupi