Kupi Magazín
Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="180px" width="180px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.
Sezóna medvědího česneku je tady! Připravte si lahodný salát, který bude ozdobou vašeho velikonočního stolu
Sezóna medvědího česneku je v plném proudu a Velikonoce se blíží. Připravte si svěží jarní salát, který spojuje jedinečnou chuť medvědího česneku a jemnost vajíček. Tento recept je jednoduchý, rychlý a ideální nejen na velikonoční stůl, ale i jako zdravé osvěžení během jarních dní. Proč si zamilovat medvědí česnek a jak z něj vykouzlit dokonalý salát? Čtěte dál a nechte se inspirovat!
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Medvědí česnek je každoročním poslem jara – jeho svěží zelené lístky se objevují v lesích a na trzích a právě teď je jeho sezóna v plném proudu. Tato bylinka je nejen chutná, ale také zdravá. Tradičně se používá v kuchyni na nejrůznější způsoby – od pomazánek přes polévky až po hlavní jídla. A protože Velikonoce jsou za rohem, přinášíme vám recept na jarní salát, který kombinuje medvědí česnek s vajíčky. Tento salát je jednoduchý na přípravu, plný chutí a skvěle se hodí na sváteční stůl i jako lehká večeře.
Medvědí česnek
Medvědí česnek je skutečným pokladem přírody. Obsahuje velké množství vitamínu C, železa, hořčíku a antioxidantů, které podporují imunitu a pomáhají detoxikovat tělo. Jeho antibakteriální a antivirové vlastnosti jsou známé už po staletí. Zajímavostí je, že název „medvědí česnek“ pochází z pověsti, podle níž medvědi po zimním spánku hledají tuto rostlinu, aby si pročistili tělo a načerpali sílu. Ať už je to pravda, nebo ne, jedno je jisté – medvědí česnek je skvělým doplňkem jarního jídelníčku!
Velikonoční jarní salát s medvědím česnekem
- Počet porcí: 2–3
- Délka přípravy: 20 minut
Ingredience
- 4 vejce
- 1 hrst čerstvých lístků medvědího česneku
- 1 mladá cibulka
- 3 lžíce majonézy (nebo zakysané smetany či bílého jogurtu)
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Postup přípravy
- Vajíčka vložte do hrnce s vroucí vodou a vařte je natvrdo (cca 8–10 minut). Po uvaření je zchlaďte ve studené vodě, oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
- Medvědí česnek důkladně omyjte, osušte a nakrájejte nadrobno.
- Mladou cibulku očistěte a nasekejte na jemné kroužky.
- V míse smíchejte nakrájená vajíčka, medvědí česnek a cibulku.
- Přidejte majonézu (nebo alternativu podle chuti) a vše důkladně promíchejte.
- Salát osolte a opepřete podle chuti a případně ještě jemně promíchejte, aby se chutě spojily.
- Podávejte salát vychlazený jako přílohu, předkrm nebo lehký hlavní chod.
Vaječná omeleta se špenátem a ředkvičkami
Vaječná omeleta je skvělým způsobem, jak začít den plný energie. Pokud hledáte inspiraci na výživnou a zdravou snídani, která i skvěle chutná, omeleta se špenátem a ředkvičkami je to pravé. Špenát, bohatý na železo a další důležité živiny, se skvěle doplňuje s křupavými ředkvičkami a jejich klíčky. To vše v kombinaci s jemnou chutí vajec a sýru. Omeleta poslouží nejen jako vydatná snídaně, ale také večeře či rychlý oběd.
Tipy pro vylepšení receptu
- Pokud chcete lehčí verzi, použijte místo majonézy bílý jogurt nebo zakysanou smetanu.
- Salát můžete doplnit o další jarní ingredience, jako je ředkvička nebo čerstvý hrášek, které dodají další vrstvy chuti a barvy.
- Pro výraznější chuť zkuste přidat pár kapek citronové šťávy nebo jemně nastrouhaný parmazán.
- Pokud máte rádi křupavé prvky, zkuste přidat opečené krutony nebo oříšky přímo do salátu.
Zdroj: Kupi.cz