Kupi Magazín
Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="180px" width="180px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.
Luxus na pohled, hrozba pro konzumenty: Test odhalil šokující pravdu o dovozových čokoládách, včetně dubajské
Dubajská čokoláda může na první pohled vypadat jako luxusní pochoutka, ale výsledky kontrol v Německu ukázaly, že realita je mnohem temnější. V desítkách vzorků byly nalezeny toxické plísně, bakterie a dokonce i nepovolené příměsi. Jaké zdravotní riziko představují a na co si dát při nákupu pozor?
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Co testy ukázaly? Mykotoxiny a další rizika
Když se řekne „čokoláda“, většina z nás si představí sladkou odměnu po náročném dni. Jenže co když tato odměna skrývá hrozbu? Německé úřady nedávno provedly rozsáhlé testy čokolád z dovozu a výsledky jsou znepokojivé. Ze 103 testovaných vzorků čokolády pocházejících z Turecka, Spojených arabských emirátů, Jordánska a Německa dosáhlo alarmujících čísel zejména zboží z mimoevropských zemí. „Vzorky ze třetích zemí byly nevyhovující v 96 % případů, zatímco u německých výrobků to bylo 38 %,“ uvedl deník Bild. Největší obavy vzbudila přítomnost mykotoxinů – toxických látek produkovaných plísněmi, které mohou způsobit vážné zdravotní komplikace. Podle odborníků z LCTech, kteří se výsledkům testů čokolád věnovali, tyto látky ohrožují játra, ledviny a imunitní systém.
A to není vše. V některých vzorcích byla objevena zvýšená hladina enterobakterií, které mohou vyvolat infekce, a dokonce i nepovolené příměsi – například místo kakaového másla byly použity levnější tuky.
Falešné označování a alergeny
Další problém? Špatné označování výrobků. U 10 z 15 vzorků obsahujících alergeny, jako jsou arašídy nebo sezam, chybělo povinné upozornění. U některých čokolád dokonce nebyla deklarována přítomnost mléčného tuku, přestože byly označeny jako mléčné.
„Tohle je absolutní selhání výrobců,“ řekl odborník na potravinářství Jan Pospíšil, kterého redakce Kupi oslovila. „Spotřebitelé mají právo vědět, co vlastně konzumují,“ dodal Pospíšil.
Proč se to děje? Levná výroba na úkor kvality
Jedním z důvodů, proč čokolády z mimoevropských zemí často neprojdou testy kvality, je tlak na nízké náklady. Levná výroba znamená používání méně kvalitních surovin a nedostatečné hygienické standardy. „Pokud se výrobce snaží ušetřit na každé koruně, kvalita jde stranou,“ vysvětluje Pospíšil.
Také v Česku proběhly kontroly
„Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) dosud zjistili porušení právních předpisů u dvou šarží cukrovinek označených jako dubajská čokoláda, a to pro nedostatky v oblasti označování,“ sdělil pro CNN Prima NEWS tiskový mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.
Zdroj: Bild, CNN Prima NEWS, LCTech, Kupi.cz