Češi patří k největším konzumentům piva na světě a řadě žebříčků dokonce vládnou. Ovšem je to trochu hořké prvenství, a to nejen s ohledem na chuť zlatavého moku. Každodenní konzumace piva má totiž negativní dopad na naše zdraví a z pohledu zdravé výživy bychom se mu raději měli vyhnout.
„Pravidelné pití piva může vést k závislosti a zvyšuje riziko přibírání na váze kvůli kaloriím a cukrům. Každodenní konzumace piva zatěžuje ledviny a játra. Zároveň může narušit metabolismus cukrů a tuků,“ říká pro Kupi.cz výživová poradkyně Anna Doležalová.
Co dalšího způsobuje pití piva každý den? A jaké množství je ještě v toleranci? To vše se dozvíte v článku níže. Napište nám do diskuze, jak často pijete pivo a obecně alkohol.
Mezi lidmi se říká, že jedno pivo nebo sklenička vína denně ničemu neškodí. Někdo dokonce tvrdí, a občas to řekne i nějaký odborník ze zdravotnictví, že malé množství alkoholu může být zdraví prospěšné. Například studie z roku 2022 tvrdí, že pivo může mít pozitivní účinky na střevní mikroflóru.
„Pivo obsahuje vitamíny skupiny B, zejména B6 a kyselinu listovou, stopové prvky draslík a hořčík a antioxidanty. Vitamíny B podporuje nervový systém a metabolismus,“ říká Doležalová, ale zároveň upozorňuje, že pití piva a obecně alkoholu má více negativních účinků než těch pozitivních.
Také Světová zdravotnická organizace má tento názor. WHO ve svém prohlášení z roku 2023 zdůraznila, že podle dostupných výzkumů neexistuje žádné bezpečné množství alkoholu. I malé množství alkoholu, jako je jedno pivo nebo sklenička vína denně, podle závěrů odborníků WHO zvyšuje riziko vzniku zdravotních problémů, a to včetně nejméně sedmi typů rakoviny, vysokého krevního tlaku a srdečních onemocnění.
Světová zdravotnická organizace dále upozorňuje, že žádné studie neprokázaly přínosy konzumace alkoholu, které by převážily nad jeho škodlivými účinky na organismus. Postoj WHO rezolutně vyvrací dřívější předpoklady o možných zdravotních přínosech mírné konzumace alkoholu.
„Jedno malé pivo denně (0,3 l) obvykle nepředstavuje problém, pokud člověk jinak dodržuje zdravý životní styl. Řekla bych, že umírněná konzumace znamená přibližně jedno pivo denně pro ženy a dvě pro muže,“ říká výživová poradkyně Doležalová.
Ani německé Centrum pro závislosti není v otázce konzumace alkoholu včetně piva tak striktní jako WHO. Pouze doporučuje omezit denní spotřebu na určité množství. Lidé, kteří budou toto množství dodržovat, by neměli z dlouhodobého hlediska pociťovat žádné zásadní zdravotní komplikace (viz níže).
Aby ženy a muži nepřekročili výše uvedené gramy alkoholu, měli by vypít maximálně dvě sklenice piva (500 ml) s 5 % alkoholu. Kdo toto nedodrží, musí od svého těla očekávat jisté změny. Samozřejmě záleží na celkové životosprávě daného člověka, množství pohybu a podobně, ale každodenní pití piva ve větší míře může mít zdravotní negativa. Proto byste měli zvážit, jestli vám to za to riziko stojí.
Odborníci se shodují, že konzumace chmelových nápojů a dalšího alkoholu na denní bázi se projevuje komplikacemi ve třech hlavních oblastech.
Podle studií vede konzumace alkoholu k poklesu kognitivních funkcí, a dokonce může vést k Alzheimerově chorobě. Toto riziko platí pro pití piva i vína, ale mnohem vyšší je u konzumace tvrdého alkoholu. Další studie tvrdí, že už pouhá půlka sklenice piva denně může poškozovat mozkovou hmotu.
V souvislosti s alkoholiky se většinou skloňují játra, ale pití piva a dalšího alkoholu se podle výzkumů negativně podepisuje i na ledvinách. Ledviny musí z krve vyplavit alkohol, který zkonzumujete, takže pokud pijete pivo každý den, ledviny jsou v permanentním zvýšeném zápřahu. Výsledkem můžou být křeče, únava a celková slabost.
Češi dobře znají „pivní pupík“, ale každodenní konzumace piva se projeví na celkovém tloustnutí všech částí těla. Malé pivo (0,33 l) obsahuje asi 150 kcal, takže když do sebe každý den naklopíte několik „škopků“, je to jako kdybyste nekontrolovatelně jedli sladká a tučná jídla. A podle vědců konzumace alkoholu podporuje chuť k jídlu, takže to jsou další kalorie navíc.
„Jedno velké pivo (500 ml) obsahuje cca 210–230 kcal, což odpovídá asi dvěma krajícům chleba s pomazánkou nebo sklenici vody se sirupem (cca 50 ml sirupu). Pivo má tedy poměrně dost kalorií hlavně z cukrů a alkoholu,“ vypočítává pro Kupi.cz výživová poradkyně Doležalová.
Poslední celkové statistiky z roku 2023, které zveřejnil Český svaz pivovarů a sladoven, potvrzují, že průměrná spotřeba piva na obyvatele v ČR klesá. V roce 2022 to bylo 136 litrů, zatímco o rok později jen 128 litrů, což je historické minimum. Celkově pivovary uvařily v roce 2023 asi 20 milionů hektolitrů piva, tj. o 2,7 % méně než v předchozím roce.
Za menší konzumaci piva v ČR může podle odborníků ekonomická nejistota, změny ve spotřebitelském chování zákazníků a také změna životního stylu. Čím dál více lidí si uvědomuje, že konzumace alkoholu má negativní vliv na zdraví, a proto se snaží jeho příjem omezit nebo se stávají abstinenty. I přesto ale desetitisíce Čechů pije pivo (a další alkohol) každý den.
Napište nám do diskuze, jak často pijete pivo a obecně alkohol.
Zdroje: Kupi.cz, NCBI, Nature, České pivo, Kindey. org, Futurezone, WHO, ACS Publications