Digestoř v kuchyni slouží k odsávání nepříjemného zápachu, který může pocházet například ze smažení nebo krájení cibule. Všimli jste si ale někdy, že nefunguje tak, jak byste očekávali? Možná děláte chybu, které se dopouští většina lidí.
Digestoř nebo jinak řečeno odsavač je nedílnou součástí každé kuchyně. Její funkcí není jen redukce zápachu, jak si mnozí myslí. Jde také o udržení čistého vzduchu a odvádění kouře a výparů z ovzduší. Stará se též o to, aby se na nábytku a zdech neusazovaly tukové částice, což ocení zejména ti, kteří mají spojený obývací pokoj s kuchyní.
Ačkoliv ji doma mají, nepoužívají ji. Nevidí v tom smysl a mají pocit, že nefunguje. Prvních pár let možná nezaznamenáte žádný rozdíl, ať už jste ji používali, či nikoliv, ale po určitém čase se projeví důsledky jejího nepoužívání.
„Digestoř doma samozřejmě mám, ale vůbec ji nepoužívám. Nevadí mi vůně z vaření, ba naopak mám pak na jídlo větší chuť. Pouštím ji jen v případě, že něco spálím, abych stáhla kouř, ale jinak si myslím, že je nepotřebná,“ komentuje pro Kupi.cz hospodyně Marta.
Jak již bylo zmíněno výše, nejde jen o redukci vůní/zápachu ze vzduchu, jak si mnozí myslí. Digestoř má mnohem důležitější funkce, jako je například stáhnutí mastnoty či eliminace plísní.
„Digestoř nemám ráda, protože je hlučná a já potom u vaření neslyším televizi nebo videorecept. Můj muž mi ale klade na srdce, ať ji používám a já už teď i chápu, proč jsme do ní tolik investovali, protože je to opravdu velmi užitečný a důležitý spotřebič,“ přidává svůj postoj Dana.
Někteří lidé chtějí šetřit energiemi, proto používání digestoře omezují. Následky jejího nepoužívání mohou být ale mnohem dražší.
„Aby digestoř správně fungovala, je důležité vědět, kdy ji zapnout. Většina lidí zapne odsávání až ve chvíli, kdy cítí zápach z vaření, to je ale bohužel pozdě. Digestoř se musí zapnout ještě před začátkem vaření, aby byla doopravdy funkční. Mnohdy přijdou zákazníci se stížností, že jim odsavač nefunguje a chtějí nový, protože si myslí, že je rozbitý, většinou ale přijdeme na to, že je v pořádku a opravdu ji jen špatně používali,“ radí specialista na spotřebiče.
Stejně jako její zapnutí, je důležité i vypnutí. Pokud dovaříte a okamžitě vypínáte odsávání, opět se dopouštíte chyby. Dle prodejce digestoří by se měla vypnout přibližně deset minut po ukončení vaření, stačí nechat puštěnou na nízký výkon.
Řiďte se pravidlem, že nižší rychlost je vhodná během klasického vaření, vyšší rychlost při smažení či vaření více pokrmů najednou.
Častou chybou je také to, že lidé digestoři nevěnují tolik pozornosti, v mnoha případech vůbec žádnou. Jenže je to spotřebič jako každý jiný a pokud jste zvyklí čistit myčku, troubu, lednici i varnou desku, měli byste čistit i digestoř, abyste ji udrželi maximálně funkční po co nejdelší dobu.
To, co není vidět, není třeba čistit, alespoň tak to u některých lidí funguje. Zkuste se někdy sehnout a podívat zespodu, jak vaše digestoř vypadá. Měla by se čistit alespoň jedenkrát za tři měsíce.
Zaměřte se na tukový filtr, je potřeba ho pravidelně měnit. Po zanešení totiž ztrácí svoji funkčnost. Filtry z netkané textilie měňte často, ty kovové můžete jednou za dva měsíce omýt teplou vodou a jarem. Četnost mytí či výměny se odvíjí od toho, jak často vaříte mastná jídla.
Zdroj: respondenti redakce, odborník na spotřebiče, dTest, Ventilátory, Faber, Čeko