Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.

Mobilní aplikace

Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.

Tento citronový koláč vás dostane! Svěží, křehký a neodolatelně lahodný!

Citronový koláč Sophia Michalčíková

Přineste si jaro na talíř s tímto neodolatelným citronovým koláčem! Jeho křehký máslový korpus a svěží citronová náplň tvoří dokonalou kombinaci chutí. Tento recept je ideální volbou pro každou příležitost – od rodinných oslav po lenivá odpoledne s šálkem kávy. A co je nejlepší? Jeho příprava je tak snadná, že ji zvládne i začátečník.

Přečtěte si také

Jihlavanka otevřela svou první kavárnu. Které další řetězce s kávou v ČR stojí za to navštívit?
Jihlavanka otevřela svou první kavárnu. Které další řetězce s kávou v ČR stojí za to navštívit?

Citronový koláč: Svěží klasika

Citronový koláč je jedním z těch dezertů, které nikdy nezklamou. Tento recept kombinuje klasickou chuť citronové náplně s křehkým máslovým korpusem, který se doslova rozplývá na jazyku. Historie citronových koláčů sahá až do Francie, kde se staly symbolem elegance a lehkosti. Přidáním citronové kůry do těsta získává korpus jemnou citrusovou vůni, která perfektně doplňuje svěží náplň. Tento koláč je nejen lahodný, ale také krásný na pohled – jeho zlatavý povrch a citronová ozdoba rozzáří každý stůl.

Recept na citronový koláč

  • Počet porcí: 8
  • Délka přípravy: 30 minut + 30 minut pečení

Ingredience:

Na máslový korpus:

  • 200 g hladké mouky
  • 130 g másla
  • 60 g moučkového cukru
  • 2 žloutky
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • kůra z 1 citronu
  • špetka soli

Na citronovou náplň:

  • 2 plechovky (každá 400 ml) slazeného kondenzovaného mléka
  • 180 ml čerstvé citronové šťávy (asi 4 citrony)
  • 4 velké žloutky

Na ozdobu:

  • citronová kůra, plátky citronu, šlehačka nebo sněhová pusinka
Citronová bábovka
Čas přípravy: 1 hod Obtížnost: Snadný

Citronová bábovka

Citronová bábovka má nádherně jemnou, svěží chuť a doslova se vám rozplyne na jazyku. Její příprava je jednodušší, než byste si mysleli. Jsme přesvědčeni o tom, že si tuto božskou chuť zamilujete.

Citronová bábovka
Nepečené dortíky s ovocem a smetanou
Čas přípravy: 20 min Obtížnost: Snadný

Nepečené dortíky s ovocem a smetanou

Užijte si lahodnou chuť léta s našimi nepečenými dortíky, které kombinují čerstvé ovoce, jemnou smetanu, křupavé piškoty a nadýchanou šlehačku. Tento snadný dezert je perfektní volbou pro horké letní dny, kdy chcete potěšit své chuťové buňky bez zapínání trouby.

Nepečené dortíky s ovocem a smetanou

Postup přípravy:


  1. Do mísy prosejte hladkou mouku a přidejte moučkový cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru a špetku soli. Přidejte studené máslo nakrájené na malé kousky a prsty vytvořte drobenku.


  2. Přidejte žloutky a rychle zpracujte těsto, dokud se nespojí. Zabalte těsto do potravinové fólie a nechte ho odpočívat v lednici alespoň 30 minut.


  3. Předehřejte troubu na 180 °C. Těsto vyválejte na pomoučeném válu a přeneste do formy na koláč. Okraje upravte a dno propíchejte vidličkou. Přikryjte pečicím papírem a zatěžte fazolemi nebo rýží.
  4. Pečte korpus 15 minut, poté odstraňte fazole/rýži a pečicí papír a pečte dalších 10 minut, dokud není zlatavý.


  5. Mezitím připravte citronovou náplň. Do mísy nalijte kondenzované mléko, přidejte citronovou šťávu a žloutky. Vše důkladně promíchejte metličkou, dokud nevznikne hladká směs.


  6. Nalijte citronovou směs na předpečený korpus a pečte dalších 15–20 minut při 160 °C, dokud náplň neztuhne.


  7. Koláč nechte vychladnout na pokojovou teplotu a poté ho dejte do lednice na alespoň 2 hodiny. Před podáváním ozdobte citronovou kůrou, plátky citronu nebo šlehačkou.

Tipy pro vylepšení receptu od autorky:

  • Pokud chcete náplň ještě jemnější, vyšlehejte žloutky do pěny před smícháním s ostatními ingrediencemi.
  • Koláč můžete ozdobit sněhovými pusinkami – stačí vyšlehat bílky s cukrem a krátce je zapéct na povrchu koláče.
  • Pokud máte rádi výraznější chuť citronu, přidejte do náplně trochu nastrouhané citronové kůry.
  • Koláč chutná nejlépe dobře vychlazený, proto ho nechte v lednici alespoň 2 hodiny, ideálně přes noc.

Zdroj: Sophia Michalčíková