Krtkův dort do skleničky: Dezert, který ohromí každého a zvládnete ho bez trouby
Máte chuť na něco sladkého, co ohromí vaše hosty a přitom vás nezdrží na půl dne v kuchyni? Krtkův dort do skleničky je ideálním řešením! Tento dezert je rychlý, jednoduchý a přitom tak dobrý, že si zaslouží místo na každé oslavě, romantické večeři nebo jen tak k odpolední kávě. A co je nejlepší? Nepotřebujete žádnou troubu! Stačí pár surovin, skleničky a trocha vaší kreativity.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Legendární dort do půl hodinky
Krtkův dort je legenda mezi dezerty – kdo by neznal jeho vláčný kakaový korpus, nadýchaný krém a sladké banány? Ale co když vám řekneme, že ho můžete připravit bez pečení, a navíc v moderní a praktické verzi do skleničky?
Tento dezert je nejen krásný na pohled, ale také skvěle přenosný a ideální na oslavy, pikniky nebo jako dárek. Ať už chcete ohromit hosty, nebo si jen dopřát něco extra, Krtkův dort do skleničky je jasná volba!
Krtkův dort do skleničky
- Počet porcí: 6 skleniček
- Délka přípravy: 25 minut
Ingredience
- 200 g kakaových sušenek
- 80 g másla
- 2 zralé banány
- 250 g mascarpone
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce moučkového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 50 g hořké čokolády (na ozdobu)
Postup přípravy
- Kakaové sušenky rozdrťte na jemné drobky – můžete použít mixér nebo sušenky vložit do sáčku a rozdrtit válečkem. Máslo rozpusťte a smíchejte ho s rozdrcenými sušenkami, dokud nevznikne „mokrá“ směs, která drží pohromadě.
- Připravte si skleničky a na dno každé z nich nasypte vrstvu sušenkové směsi. Lehce ji upěchujte lžičkou, aby vytvořila pevný základ. Dejte skleničky na chvíli do lednice, aby základ ztuhl.
- Zralé banány nakrájejte na kolečka. Do každé skleničky položte několik koleček banánů na vrstvu sušenkového základu.
- Ve větší míse smíchejte mascarpone, moučkový cukr a vanilkový extrakt. V jiné míse vyšlehejte smetanu ke šlehání do pevné šlehačky. Poté šlehačku jemně vmíchejte do mascarpone směsi, aby vznikl nadýchaný krém.
- Krém naneste na banány ve skleničkách, a to buď pomocí zdobícího sáčku, nebo prostě lžící – záleží na tom, jak precizní chcete být.
- Na závěr nastrouhejte hořkou čokoládu a posypte jí vršek každé skleničky. Dezert můžete ihned podávat, nebo ho nechat vychladit v lednici, aby se chutě krásně propojily.
Malinový cheesecake do skleničky
Pokud nevíte co s bohatou úrodou malin, připravte si z nich osvěžující malinových cheesecake do skleničky. Zamiluje si jej celá rodina. Je snadný na přípravu a můžete jej připravit i úplně bez cukru. S tímto svěžím dezertem zabodujete v horkých letních dnech i u návštěvy.
Tipy pro vylepšení receptu
- Banány jsou klasika, ale pokud chcete změnu, zkuste místo nich použít jahody, maliny nebo mango.
- Bezlepková verze: Stačí použít bezlepkové kakaové sušenky a máte dezert vhodný i pro celiaky.
- Máslo můžete nahradit kokosovým olejem a místo moučkového cukru použít med nebo javorový sirup.
- Pokud nemáte skleničky, použijte malé zavařovací sklenice nebo kelímky – výsledek bude stejně efektní.
- Tento dezert můžete připravit i den předem, v lednici vydrží skvěle čerstvý.
Zdroj: Autorský recept Sophia Michalčíková