Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.

Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.

Turecké lečo: Jídlo, které zachrání každou večeři během pár minut

zkolra / Shutterstock.com

Máte chuť na něco rychlého, jednoduchého, a přitom výjimečně lahodného? Turecké lečo je ideální volbou! S minimem ingrediencí a nenáročnou přípravou vykouzlíte pokrm, který vás překvapí svou chutí a vůní. Ať už hledáte rychlou večeři, vydatnou snídani, nebo lehký oběd, tenhle recept vás nezklame. Pusťte se do vaření a objevte kouzlo turecké kuchyně!

Přečtěte si také

České dezerty patří k nejlepším, říkají turisté. Žebříček vás možná překvapí

Lečo je oblíbené jídlo mnoha kuchyní, ale věděli jste, že turecká verze se od té maďarské liší hned v několika detailech? Turecké lečo místo cibule spoléhá na aromatický česnek a jeho chuť doladí čerstvé oregano. Tento pokrm má nejen bohatou historii, ale i univerzální využití – můžete ho podávat jako hlavní chod, přílohu nebo jako snídani. Jeho příprava je snadná, a přitom výsledek působí dojmem, jako byste strávili hodiny v kuchyni. Navíc je to skvělý způsob, jak využít čerstvou zeleninu. Tak proč si nedopřát kousek Turecka přímo na talíři?

Turecké lečo

  • Počet porcí: 4
  • Délka přípravy: 40 minut

Ingredience

  • 8 ks bílé papriky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 4 větší rajčata
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžíce čerstvého oregana
  • 1 malá cibule
  • 4 vejce
  • sůl podle chuti
Zapečený lilek s rajčaty, mozzarellou a bylinkami
Čas přípravy: 30 min Obtížnost: Snadný

Zapečený lilek s rajčaty, mozzarellou a bylinkami

Zapečený lilek je skvělé jídlo, které se podává jako příloha k masu nebo se servíruje jako lehký hlavní chod jen tak. Chuť lilku s rajčaty a mozzarellou je prostě skvělá. Recept je velmi jednoduchý na přípravu, nezabere vám tedy ani mnoho času.

Zapečený lilek s rajčaty, mozzarellou a bylinkami
Špagety s rajčatovo-česnekovou omáčkou
Čas přípravy: 40 min Obtížnost: Snadný

Špagety s rajčatovo-česnekovou omáčkou

Milujete rajčatové omáčky v kombinaci s těstovinami? Pak tu máme recept přímo pro vás. Špagety s rajčatovo-česnekovou omáčkou vás dostanou. Tento zdravý a lehký oběd připravíte během chvilky. Ricotta dodá rajčatové omáčce jemnost a krémovost, čerstvá bazalka pak jídlo doplní o neodolatelnou vůni.

Špagety s rajčatovo-česnekovou omáčkou

Postup přípravy

  1. Nejprve si připravte zeleninu – papriky a rajčata důkladně omyjte. Papriky očistěte od semínek a nakrájejte na proužky, rajčata na menší kousky a česnek a cibuli nasekejte nadrobno.
  2. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni a přidejte cibuli. Jakmile je olej horký, snižte teplotu na minimum a přidejte nakrájené papriky. Pod pokličkou je nechte dusit, dokud nezměknou, což zabere přibližně 10–15 minut.
  3. Když jsou papriky téměř měkké, přidejte nakrájená rajčata. Nechte je dusit ve vlastní šťávě na mírném ohni, stále pod pokličkou, dokud se rajčata nerozvaří a nevytvoří jemnou omáčku.
  4. Na závěr přidejte nasekaný česnek, dochuťte solí a čerstvým oreganem. Vše důkladně promíchejte a nechte chvíli prohřát, aby se chutě propojily.
  5. Nakonec na směs opatrně rozklepněte vejce – nerozmíchávejte je. Nechte je vařit bez pokličky, dokud bílek neztuhne a žloutek zůstane lehce tekutý.
  6. Hotové turecké lečo servírujte ihned, ideálně s čerstvým chlebem, který můžete použít jako „příbor“. Pokud preferujete klasické stolování, klidně použijte vidličku.

Tipy pro vylepšení receptu

  • Pokud nemáte čerstvé oregano, můžete použít sušené, ale čerstvé dodá jídlu intenzivnější vůni.
  • Pro pikantnější verzi přidejte k paprikám špetku chilli vloček.
  • Chcete-li lečo obohatit, přidejte na začátku přípravy k paprikám nakrájenou klobásu nebo kousky kuřecího masa.
  • Pokud vám zbyde, zkuste lečo druhý den servírovat jako náplň do tortilly nebo pita chleba.

Zdroj: Kupi.cz