Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.

Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.

Zapomeňte na nudné večeře: Waleská vajíčka jsou rodinným hitem v celé Anglii

from my point of view / Shutterstock.com

Hledáte rychlý, ale zároveň chutný recept, který zvládnete připravit i po náročném dni? Waleská vajíčka jsou ideální volbou! Tato tradiční pochoutka, která kombinuje měkká vejce, nadýchané brambory a krémovou sýrovou omáčku, vás překvapí svou jednoduchostí a dokonalou chutí. Recept je navíc tak jednoduchý, že si ho zvládne připravit i začátečník. Ať už plánujete rodinnou večeři, nebo chcete překvapit hosty něčím neobvyklým, waleská vajíčka budu trefou do černého!

Přečtěte si také

Tesco zavádí Klidnou hodinku: každé pondělí ztiší všechny své prodejny pro zákazníky s autismem

Waleská vajíčka mají své kořeny ve Velké Británii, kde jsou oblíbenou klasikou už po staletí. Jde o jednoduché, ale naprosto neodolatelné jídlo, které využívá běžné suroviny – vejce, brambory a sýr. Tento pokrm je ideální volbou pro chvíle, kdy potřebujete něco rychlého, sytého a plného chuti. Hodí se nejen na běžné večeře, ale i jako zajímavá příloha k víkendovému obědu. Vyzkoušejte ho a zjistíte, proč si získal srdce gurmánů po celém světě!

Waleská vajíčka

  • Počet porcí: 4
  • Délka přípravy: 35 minut

Ingredience

  • vajec
  • 5 menších brambor
  • 5 lžic másla
  • 1 menší pór
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 250 ml mléka
  • 100 g strouhaného tvrdého sýra
  • sůl a pepř podle chuti
Španělská bramborová tortilla
Čas přípravy: 45 min Obtížnost: Střední

Španělská bramborová tortilla

Španělská bramborová tortilla je dobrota, která vás dokonale zasytí, a navíc je velmi jednoduchá na přípravu.

Španělská bramborová tortilla
Vejce Benedikt s holandskou omáčkou
Čas přípravy: 30 min Obtížnost: Střední

Vejce Benedikt s holandskou omáčkou

Vejce Benedikt s holandskou omáčkou je luxusní jídlo, které patří do snídaňového amerického menu. I když se může zdát, že se jedná o složitý pokrm, příprava není vůbec těžká. Stačí znát dva fígly na to, jak si usnadnit přípravu ztracených vajec a holandské omáčky.

Vejce Benedikt s holandskou omáčkou

Postup přípravy

  1. Vejce vložte do vroucí osolené vody a vařte je přibližně 10 minut. Okamžitě je zchlaďte a oloupejte.
  2. Brambory očistěte, nakrájejte na kostičky a uvařte v osolené vodě do měkka.
  3. Poté je sceďte a promíchejte se dvěma lžícemi másla.
  4. Na pánvi rozehřejte asi 1,5 lžíce másla, přidejte na kolečka nakrájený pór, lehce osolte a restujte do měkka.
  5. Orestovaný pór vmíchejte k bramborám a dosolte podle chuti.
  6. V rendlíku rozehřejte zbylé máslo (1,5 lžíce), přidejte mouku a připravte zápražku. Postupně ji řeďte mlékem a přiveďte k varu.
  7. Když omáčka zhoustne, odstavte ji a vmíchejte do ní strouhaný sýr. Dochuťte solí a kořením.
  8. Troubu předehřejte na 200 °C (funkce gril).
  9. Do středně velké zapékací mísy rovnoměrně rozložte brambory s pórem, přidejte podélně rozkrojená vejce a zalijte sýrovou omáčkou.
  10. Pečte v troubě přibližně 8–10 minut, dokud nebude vrchní vrstva pěkně zlatavá.

Tipy pro vylepšení receptu

  • Pokud chcete omáčku ještě více ochutit, přidejte do ní lžičku hořčice nebo špetku papriky.
  • Brambory můžete nahradit předvařenými nebo použít mražené bramborové kostky.
  • Přidejte do omáčky více sýra nebo použijte směs různých druhů, například čedar a parmezán.
  • Místo másla můžete použít olivový olej a mléko nahradit rostlinnou alternativou.
  • Podávejte s čerstvým salátem nebo nakládanou zeleninou.

Zdroj: Kupi.cz